Reseptit    |   Resepti

Mustapapuenchiladat

Enchiladat eli uunissa paistetut tortillarullat ovat mahtava kasvisruoka niin arkeen kuin viikonlopun rennoille vieraillekin. Osan pavuista voi halutessaan korvata jauhelihalla, broilerilla tai tofulla.

4 annosta

valmistusaika 15 min + 25 min

1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1
porkkana
1
suippopaprika
tilkka öljyä
2 prk (yhteensä 800 g)
säilöttyjä kirsikkatomaatteja
2 prk (yhteensä 800 g)
kypsiä mustapapuja
1 ps
taco- tai fajita-mausteseosta
6
keskikokoista tortillaa
250 g
ranskankermaa
2 dl
cheddaria raastettuna
(kirsikkatomaatteja)
 Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja kuutioi porkkana. Kuutioi paprika.

 Kuullota sipulisilppua pannulla öljyssä muutama minuutti. Lisää porkkana ja paprika. Paista muutama minuutti lisää. Kaada pannulle kirsikkatomaatit ja valutetut pavut. Kiehauta seos ja vähennä hieman lämpöä. Anna kypsyä noin 15 minuuttia. Mausta fajitamausteella.

 Levitä seos tortillalätyille. Kiepauta lätyt rulliksi ja lado ne uunivuokaan. Jos koko papuseos ei mahdu tortillojen sisään, lusikoi se uunivuokaan.

 Sekoita ranskankerma ja puolet cheddarista keskenään. Lusikoi seos tortilloille. Ripottele päälle loput juustosta. Lisää halutessasi kirsikkatomaatit.

 Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia tai siihen asti, kunnes päällys on kauniin värinen. Tarjoa heti salaatin kanssa.

Vinkki: Korvaa osa pavuista halutessasi jauhelihalla, broilerilla tai tofulla.

Resepti: Sanna Kekäläinen
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Tampereen keskustassa on Suomen kovin kommuuni – ”Linnan” asukkaita yhdistää armoton harrastus

      Tilaajille
    2. 2

      ”Elämäni hirveimpiä kokemuksia” – Katariina Souri kertoo HS:lle, mitä hänelle tapahtui miljonääri Peter Nygårdin huvilalla

    3. 3

      Puolisottomuus on yleistynyt kolme­kymppisillä lyhyessä ajassa: ”Parisuhteiden dynamiikka vaikuttaa syntyvyyteen”, tutkija sanoo

    4. 4

      Lätkäjätkät edustavat kaikkea, mikä suomalaisessa miehisyydessä on pielessä, sanoo kirjailija Juhani Brander

    5. 5

      Kello on 10.40, wc:n roskakorissa on verisiä papereita ja puhdistus­lappuja – HS vietti päivän Oodissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      ”Elämäni hirveimpiä kokemuksia” – Katariina Souri kertoo HS:lle, mitä hänelle tapahtui miljonääri Peter Nygårdin huvilalla

    2. 2

      Helsingin keskustassa sijaitsevan ruokakaupan paistopisteelle ilmestyy siististi pukeutunut rouva, sitten tapahtuu jotain inhottavaa – HS valvoi paistopisteiden hygieniaa

    3. 3

      En ole mies, mutta voin vilkaista

    4. 4

      Vihreiden Fatim Diarra uhkaa julkistaa kaikki saamansa peniskuvat: ”Se on seksuaalista häirintää”

    5. 5

      Jos Samu Hällforsin työntekijä on onneton, hän saa 5 000 euroa – Yrittäjä ratkaisi avokonttorien pahimman piinan, ja se teki hänestä rikkaan miehen

      Tilaajille
    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    2. 2

      ”Nyt multa meni pata jumiin” – HS:n haltuunsa saamat ääni­viestit paljastavat, kuinka luistelu­valmentaja Mirjami Penttinen raivoaa nuorille luistelijoille

      Tilaajille
    3. 3

      Helsingin keskustassa sijaitsevan ruokakaupan paistopisteelle ilmestyy siististi pukeutunut rouva, sitten tapahtuu jotain inhottavaa – HS valvoi paistopisteiden hygieniaa

    4. 4

      Neljä vuotta sitten Peter Vesterbacka sai illallisilla idean, joka ei koskaan toteudu – HS:n erikoisartikkeli kertoo kaiken Tallinnan-tunnelista

      Tilaajille
    5. 5

      Kuinka paljon pidemmälle kansanedustajat voivat väkivallan ihannoinnissa vielä mennä?

    6. Näytä lisää