Reseptit    |   Resepti

S’mores-piiras

S’mores on amerikkalainen nuotiolla paistettava herkku, jossa kahden keksin väliin grillataan vaahtokarkki ja lisätään suklaata. Tässä piiraassa on digestivekeksipohja, välissä suklaa-kinuskitäyte ja päällä vaahtokarkkikoristus.

16 palaa

valmistusaika 20 min + 4 h

Pohja:

100 g
voita
200 g
digestive-keksejä

  Täyte:

1 prk (397 g)
paksua kinuskikastiketta (esimerkiksi Törsleffs dulche de leche)
200 g
tummaa suklaata
100 g
maitosuklaata
3 dl
kuohukermaa
1 rkl
voita
noin 20
vaahtokarkkia
 Sulata voi. Murskaa keksit monitoimikoneessa hienoksi. Yhdistä voin kanssa. Painele taikina pinnoitettuun irtopohjavuokaan (halkaisija noin 22 cm). Laita jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistelet täytteen.

 Rouhi tai raasta suklaat. Kiehauta kerma ja voi kattilassa. Ota kattila pois liedeltä. Lisää joukkoon suklaarouhe. Anna sulaa noin minuutti. Sekoita tasaiseksi.

 Levitä kinuskikastike kylmälle pohjalle. Säästä hieman koristeluun. Kaada suklaatäyte varovasti sen päälle. Peitä kelmulla. Nosta jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.

 Valuta hieman kinuskia jähmettyneelle suklaatäytteelle. Puolita vaahtokarkit. Laita ne piiraan päälle. Ruskista vaahtokarkit halutessasi kaasupolttimella.

Resepti: Sanna Kekäläinen
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Sanna Marin niittää poikkeuksellista huomiota maailmalla

    2. 2

      Tiina Jylhän kauneus­klinikka markkinoi suoja­maskeja väärennetyllä sertifikaatilla – rikos­tausta ja ulos­otto eivät pysäyttäneet viiden miljoonan euron kauppoja Huolto­varmuus­keskuksen kanssa

    3. 3

      Maurice ja Iréne olivat aivan tavallinen belgialainen aviopari, paitsi heitä ei ollut olemassa

      Tilaajille
    4. 4

      Syntyvyys on kääntynyt varovaiseen kasvuun: Seuraako koronakevättä ”rakkauden kesä” ja vauvabuumi?

    5. 5

      Herttuapari Harry ja Meghan aloittelevat uutta elämää Los Angelesissa, mutta perus­ongelma pysyy: Kuinka tehdä bisnestä ilman että tekee bisnestä?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Myös Ruotsiin on päätynyt heikko­laatuisia kasvo­suojia – Britannian pää­ministeri Boris Johnson pääsi pois teho­hoidosta

    2. 2

      Huoltovarmuus­keskuksen epäonnistuneen kasvosuojain­kaupan taustalla on miljoonien eurojen kiista, johon kytkeytyy alamaailmaan verkottunut liikemies

    3. 3

      THL:n ylilääkäri Hanna Nohynek sai koronaviruksen, ja hänellä on suomalaisille tärkeä viesti – Pääsiäinen voi pahimmillaan ajaa meidät Ruotsin tielle

    4. 4

      ”Suomen kallein ravintolahanke” konkurssiin Helsingissä – Miljoonien eurojen teemaravintola Laava ehti toimia alle vuoden

    5. 5

      Milla Westerling kehitti lastensa aamupuurosta toimivan liikeidean – Yhä useampi äiti ryhtyy yrittäjäksi saadakseen arjen toimimaan

      Tilaajille
    6. Näytä lisää
    1. 1

      Myös Ruotsiin on päätynyt heikko­laatuisia kasvo­suojia – Britannian pää­ministeri Boris Johnson pääsi pois teho­hoidosta

    2. 2

      Suomalaiset ovat vähentäneet kontaktejaan niin paljon, että THL:n mukaan Suomi voi muuttaa koronastrategiaa

    3. 3

      Keväällä 1918 espanjantautiin kuoli varakas newyorkilainen Frederick Trump – Ihmiskunnan pahin tappaja­virus katosi vuosi­kymmeniksi, kunnes se herätettiin henkiin ikiroudasta

      Tilaajille
    4. 4

      Koronavirus paljasti, millaisia valtiot pohjimmiltaan ovat – Suomi näyttäytyy erikoistapauksena muiden joukossa

    5. 5

      Miksi koronakriisi on kärjistynyt juuri Italiassa ja Espanjassa? Yhdeksi selitykseksi on annettu ”Game Zero”

    6. Näytä lisää