Reseptit    |   Resepti

Parsakaaliwingsit

Vegaanisia siipiä voi valmistaa myös kukkakaalista, mutta parsakaaliversio on vielä maukkaampi.

2–4 annosta

valmistusaika 40 min

2 (á 400 g)
parsakaalia

  Kuorrutus:

3 dl
vehnäjauhoja
3½ dl
vettä
2 rkl
rypsiöljyä
1 tl
suolaa
2 tl
valkosipulijauhetta
1½ tl
savupaprikajauhetta

  Lisäksi:

2 rkl
sriracha-chilikastiketta
1 rkl
ketsuppia
2 rkl
rypsiöljyä

  Dippi:

2 dl
kauraranskankermaa
1–2 rkl
vegaanista majoneesia
2 rkl
ruohosipulia silputtuna
½ tl
valkosipulijauhetta
ripaus suolaa
1 rkl
sitruunamehua
 Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Leikkaa parsakaalista suupalan kokoisia nuppuja. Huuhtele ja kuivaa nuput keittiöpyyhkeellä.

 Sekoita yhteen vehnäjauhot, vesi, rypsiöljy, suola, valkosipulijauhe ja savupaprika. Dippaile parsakaalit kuorrutteeseen, valuta ylimääräinen taikina kulhoon ja nosta kaalit uunipellille leivinpaperin päälle.

 Paahda parsakaaleja uunissa noin 20 minuuttia. Sekoita sillä välin sriracha, ketsuppi ja rypsiöljy. Valele parsakaalit chilikastikeseoksella ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

 Sekoita dippikastikkeen aineet yhteen. Tarjoa parsakaalit heti.

Resepti: Elina Innanen
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Koronavirukseen on kuollut maailmanlaajuisesti yli 50 000 ihmistä – tartuntoja on virallisesti nyt miljoona

    2. 2

      Pääministeri Marin nuhteli muun muassa Kelaa siitä, että hallituksen linjauksia ei ole noudatettu: ”Joudumme joka päivä paimentamaan tätä kenttää”

    3. 3

      Perinteikäs tukkuliike avasi ovensa kaikille, kun ravintolamyynti loppui ”kuin seinään” – Toimitusjohtaja ei silti toivo ryntäystä ovista sisään

    4. 4

      Suomessa nyt 160 ihmistä sairaalahoidossa koronaviruksen takia – HS kerää yhteen reaaliaikaiset tiedot taudin etenemisestä

    5. 5

      Vanhusten kotihoitajille määrättiin pakollinen hengityssuojain, ja nyt niiden pelätään loppuvan: ”Kummastelemme tätä ohjetta epidemian tässä vaiheessa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Koronavirukseen on kuollut maailmanlaajuisesti yli 50 000 ihmistä – tartuntoja on virallisesti nyt miljoona

    2. 2

      Suomalaiset kotitaloudet lähtevät talouden taantumaan huonoista lähtökohdista, sanoo Takuusäätiön Juha A. Pantzar – Nämä toimenpiteet jokaisen tulisi tehdä nyt

    3. 3

      Ruuhkaiset lenkkipolut voivat olla tartuntariski – Asiantuntijat kertovat, mitä ulkona liikkumisesta on nyt syytä tietää

    4. 4

      Pääministeri Marin nuhteli muun muassa Kelaa siitä, että hallituksen linjauksia ei ole noudatettu: ”Joudumme joka päivä paimentamaan tätä kenttää”

    5. 5

      Miksi Suomessa ei suositella kasvo­maskien käyttöä kaikille? ”Siitä voi tulla jopa virus­generaattori”, sanoo ylilääkäri

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Koronavirukseen on kuollut maailmanlaajuisesti yli 50 000 ihmistä – tartuntoja on virallisesti nyt miljoona

    2. 2

      ”Alkuvaihe on näyttänyt, että tämä tauti on jotain kummallista” – Lääkäri kertoo podcastissa työstään koronapotilaiden osastolla Helsingissä

    3. 3

      Yhdysvallat on syöksymässä ennen­näkemättömän nopeasti massa­työttömyyteen, edes 1930-luvun suuri lama ei kelpaa vertailu­kohdaksi

    4. 4

      Millainen ruokakauppa on turvallisin, pitääkö pakkaukset puhdistaa ja miten toimia kassa­jonossa? Asiantuntija neuvoo, miten kaupassa­käynti sujuu mahdollisimman hygieenisesti

    5. 5

      Moni sairastaa nyt tietämättään ja levittää virusta – ”Hyvin vaillinaisen tiedon varassa joudutaan taistelemaan”, sanoo Aalto-yliopiston asiantuntija

    6. Näytä lisää