Reseptit    |   Resepti

Rahkavohvelit

Rahkavohvelit ovat proteiinipitoisia, eivät sisällä sokeria ja taikinankin voi valmistaa etukäteen vaikka edellisenä iltana. Ne sopivat hyvin viikonloppuaamun herkuksi.

8–10 kpl

valmistusaika noin 45 min

Taikina:

250 g
maitorahkaa
3
kananmunaa
1½ dl
maitoa
3½ dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
½ tl
suolaa
50 g
sulatettua voita

  Passiohedelmätäyte:

1 dl
kuohukermaa
1 prk
mascarponejuustoa
2 rkl
tomusokeria
2
passiohedelmää
TAI

Savulohi-kapristäyte:

200 g
ranskankermaa
1 tl
mustapippuria
½ tl
sokeria
2 rkl
pieniä kapriksia
1
pestyn sitruunan kuori raastettuna
150 g
kylmäsavulohta siivuina
 Sekoita kulhossa keskenään rahka, kananmunat ja maito.

 Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään toisessa kulhossa.

 Lisää kuivat aineet koko ajan sekoittaen rahka-kananmuna-maitoseokseen.

 Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi.

 Paista vohvelit vohveliraudalla kullanruskeiksi. Käytä paistamiseen tarvittaessa pieni määrä voita. Sopiva määrä taikinaa pannulle on ¾–1 dl raudan koosta riippuen. Mikäli sinulla ei ole vohvelirautaa, voit paistaa taikinan myös letuiksi paistinpannulla.

 Passiotäyte: Vatkaa kuohukerma ja mascarponejuusto vaahdoksi. Mausta tomusokerilla.

 Avaa passiohedelmät ja kaavi sisukset mascarponevaahdon joukkoon. Sekoita varovasti.

 Savulohi-kapristäyte: Vaahdota ranskankerma kuohkeaksi, mausta pippurilla ja sokerilla.

 Hienonna kaprikset. Raasta sitruunankuoren keltainen pintakerros raastimen pienikoloisella terällä. Sekoita kaprikset ja kuoriraaste muiden ainesten joukkoon.

 Tarjoa ranskankermaseos lohen ja vohveleiden kanssa.

Resepti: Kaisa Johansson
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Teini-ikäinen myyjä noudatti protokollaa ja soitti poliisit, ja pian Yhdysvallat oli liekeissä

    2. 2

      Huippuyliopisto Yalen kurssi on opettanut yli puoli miljoonaa ihmistä onnelliseksi – HS testasi kurssin, joka oikeasti muutti elämää

      Tilaajille
    3. 3

      Nämä ovat vaaranpaikat tartuntojen kannalta, kun yhteiskunta avautuu – Tietynlaiset baarit ovat erityisen suuri riski, sanoo asiantuntija

    4. 4

      HS seurasi: Poliisi käännytti sivullisia Helsinki-Vantaan liikelento­terminaalin edustalta, kun al-Holista lähteneiden lento saapui

    5. 5

      Opposition Halla-aho ja Orpo moittivat hallitusta salailusta ja ovat huolissaan suomalaisten turvallisuudesta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Huippuyliopisto Yalen kurssi on opettanut yli puoli miljoonaa ihmistä onnelliseksi – HS testasi kurssin, joka oikeasti muutti elämää

      Tilaajille
    2. 2

      Brittimiehen perheloma Thaimaassa päättyi viikkojen tehohoitoon Suomessa – tällaista oli taistella hengestään Espoon Jorvissa

    3. 3

      Valokuvaaja Sami Kero kuvasi suomalaisia syömässä pikaruokaa, kun ravintoloissa ei saa istua

    4. 4

      Rikkaat ja kuuluisat sulkivat silmänsä, kun hierontapöytä koitui teinityttöjen kohtaloksi – Jeffrey Epsteinin valta ei silti ole pelottavin asia, minkä uutuussarja näyttää

    5. 5

      Ulkoministeriö vahvistaa HS:n tiedot: Al-Holin leiriltä saapui iltapäivällä Suomeen kolme naista ja yhdeksän lasta, tulijat pääsivät leiriltä pois omin avuin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Espanjan pääministeri yrittää pitkittää hätätilaa kuudennen kerran – Suomessa uusia tartuntoja 33

    2. 2

      HS:n toimittaja pestautui mansikkatilalle, joka ei pyörisi ilman ukrainalaisia kausityöntekijöitä – Selvisi, miksei työtä tehdä suomalaisvoimin

      Tilaajille
    3. 3

      Laura Vanhala, 26, sai matematiikasta nelosia, kunnes viime vuonna valkeni, mistä oli kyse – Tällainen on yllättävän yleinen oppimisvaikeus, josta moni ei ole kuullutkaan

      Tilaajille
    4. 4

      39-vuotias nainen nyrjäytti nilkkansa ja kuoli pian lääkärikäyntien jälkeen Espoossa – Tuomarit erimielisiä lääkärin osuudesta kuolemaan

    5. 5

      Huippuyliopisto Yalen kurssi on opettanut yli puoli miljoonaa ihmistä onnelliseksi – HS testasi kurssin, joka oikeasti muutti elämää

      Tilaajille
    6. Näytä lisää