Reseptit    |   Resepti

Prosecco-vadelmaposset

Lemon possetin serkku on tässä: vadelmainen proseccoposset! Jälkiruoka valmistuu melkein itsekseen muutamasta raaka-aineesta. Mikä parasta, tämän herkun voi valmistaa jo edellisenä päivänä jääkaappiin tekeytymään.

4–6 annosta

valmistusaika 15 min + 3 h

150 g
kotimaisia pakastevadelmia
2 rkl
proseccoa
1 dl
sitruunamehua
4 dl
kuohukermaa
1½ dl
sokeria
 Anna vadelmien sulaa. Laita ne tehosekoittimeen proseccon ja sitruunamehun kanssa. Aja tasaiseksi. Painele seos siivilän läpi kulhoon.

 Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Lämmitä seos kiehumispisteeseen. Anna kiehua 2 minuuttia sekoitellen.

 Ota kattila pois liedeltä. Sekoita joukkoon vadelmaseos. Maista seosta ja lisää tarvittaessa sokeria, jos vadelmat ovat kovin kirpeitä. Anna jäähtyä noin 15 minuuttia.

 Kaada seos tarjoiluastioihin. Peitä kelmulla. Nosta viileään ja anna hyytyä vähintään 3 tuntia. Tarjoa sellaisenaan tai kermavaahdon, kuivattujen vadelmamurujen ja keksien kanssa.

Resepti: Sanna Kekäläinen

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      HS:n ainut­laatuinen aineisto paljastaa: näillä alueilla Helsingin vieras­kieliset asuvat – Yksi suurimmista ryhmistä löytää säännöllisesti kotinsa kanta­kaupungista

      Tilaajille
    2. 2

      Helsingin keskustan viereen avautuu tänään saari, joka on kokonaan anniskelu­aluetta – Tuho­poltto­kohussakin ryvettynyt luoto myytiin kerros­talo­asunnon hinnalla

    3. 3

      Nettihassuttelija valitti Vuokkosille siitä, ettei näiden kuukautissuojia markkinoida kuin naisille – Vuokkoset antoi upeasti takaisin

    4. 4

      Iranin ydin­laitoksella syttyi tulipalo, jota asian­tuntijat pitävät ”hyvin, hyvin epäilyttävänä”

    5. 5

      Uudenkaupungin autotehdas palkkasi tuhansia työntekijöitä aina ulkomailta asti – sitten tuli käänne

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nettihassuttelija valitti Vuokkosille siitä, ettei näiden kuukautissuojia markkinoida kuin naisille – Vuokkoset antoi upeasti takaisin

    2. 2

      Tällaista on lapsiperheen omavarainen elämä itäsuomalaisessa metsässä: Talo rakennetaan käsin, vesi kannetaan kaivosta – eikä sisälle tule jääkaappia tai pesukonetta

      Tilaajille
    3. 3

      Nuoren naispotilaan epäillään joutuneen murhatuksi nukutuslääkkeellä Salon sairaalassa – teosta epäillään hoitohenkilökuntaa

    4. 4

      Viimeistään ”korona räjäytti potin”, ja nyt nuoretkin haluavat pieniin kesäkoppeihin – Helsinkiläiselle Henna Hietamäelle, 34, valtava parannus entiseen paljastui keskellä yötä

    5. 5

      Jenni Sundell käyttää vapaa-aikansa mystisesti kadonneiden ihmisten etsimiseen – Nyt hän etsii vihjettä, joka auttaisi löytämään murhatun Volkan Ünsalin ruumiin

      Tilaajille
    6. Näytä lisää
    1. 1

      Rio de Janeiron ravintola­elämä avautui uudelleen Brasilian korona­kriisin keskellä

    2. 2

      Kesätyö pohjois­savolaisella mansikka­tilalla oli kaikkea muuta kuin oli etu­käteen luvattu: ”Koko juttu avasi silmät sille, miksi suomalaiset eivät halua tiloille töihin”

      Tilaajille
    3. 3

      Ensi viikko tuo säähän rajun muutoksen – Meteorologi: ”Vaikea uskoa todeksi”

    4. 4

      Oululainen Laura Juvala osti Suomen kalleimman pyörän: ”Kuin kevätlaitumelle olisi päässyt”

      Tilaajille
    5. 5

      ”Suomi ei ole Amerikka” – Hieta­niemen rannalla Helsingissä juhannusta viettäneet nuoret kertovat, mitä poikkeuksellisena yönä tapahtui ja miksi se oli väärin

    6. Näytä lisää