Reseptit    |   Resepti

Grillatut chorizo-avokadoleivät

Avokadolla, cheddarjuustolla ja chorizolla täytetyt leivät paahdetaan näppärästi halsterissa, mutta leivät voi lämmittää nuotiolla myös alumiinifoliokääreessä. Vegeversiossa chorizon voi vaihtaa aurinkokuivattuihin tomaatteihin.

4 annosta

valmistusaika 15 min

2
avokadoa
2 rkl
sitruunamehua
ripaus suolaa ja mustapippuria
8
paahtoleipää
50 g
chorizoviipaleita
100 g
cheddarjuustoa raastettuna
1 dl
basilikaa tai korianteria hienonnettuna
 Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Murskaa haarukalla. Lisää joukkoon sitruunamehu, ripaus suolaa ja mustapippuria.

 Levitä seos paahtoleiville. Lisää neljän leivän päälle chorizoviipaleita, juustoraastetta ja hienonnettua yrttiä. Paina täytettyjen leipien päälle avokadomurskalla voidellut leipäviipaleet.

 Nosta leivät halsteriin ja kiinnitä halsteri. Paista leivät nuotiolla, kunnes juustoraaste on sulanut ja leivät ovat pinnoiltaan kauniin ruskeita.

Resepti: Suvi Rüster

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää