Feta-pinaattipizza grillistä

4–8 annosta

valmistusaika 20 min

1 pkt

tuorepizzataikinaa (noin 600 g)

  Täyte:

1 prk (150 g)

ranskankermaa

2 tl

sitruunankuorta raastettuna

1 tl

sitruunamehua

½ tl

suolaa

1/3 tl

mustapippuria myllystä

200 g

fetajuustoa

4 rkl

parmesaania raastettuna

2 dl

salaattipinaattia

3 rkl

pinjansiemeniä

 Kauli pizzataikina leivinpaperin päälle ohueksi, uunipellin kokoiseksi levyksi. Leikkaa pienemmiksi paloiksi.

 Mausta ranskankerma sitruunankuorella, sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla.

 Paista päällystämätöntä pizzaa grillissä 1–2 minuuttia.

 Käännä pizzat. Levitä päälle maustettu ranskankerma. Murustele fetajuustoa ja ripottele parmesaania palojen pinnalle.

 Jatka paistamista muutama minuutti lisää, kunnes pohja on kypsä.

 Viimeistele pinaatilla ja pinjansiemenillä. Valuta halutessasi päälle tilkka oliiviöljyä.

 

Vinkki: Voit paistaa pizzat myös 225-asteisessa uunissa. Kypsyminen vie noin 10 minuuttia.

Resepti: Sanna Kekäläinen