Reseptit
Litistetty perunasalaatti

4–6 annosta
valmistusaika 30 min
Laita perunat pellille. Valuta päälle öljyä. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes perunat rapeutuvat hieman. Voit myös paistaa perunat grillin parilatasolla.
Tee kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Yhdistä etikan, suolan, pippurin ja majoneesin kanssa. Lisää joukkoon sinappi, parmesaani ja osa yrteistä.
Lusikoi perunoille kastiketta. Viimeistele lopuilla yrteillä.
Vinkki: Marinoi salaatin koristeeksi punasipulia etikkatilkassa, johon on lisätty hieman sokeria ja suolaa.
Resepti: Sanna Kekäläinen
valmistusaika 30 min
- 1 kg
- keitettyjä uuden sadon perunoita
- 2 rkl
- oliiviöljyä
Kastike:
- 1
- valkosipulinkynsi
- 1
- hoikka kesäpunasipuli varsineen
- 1 rkl
- valkoviinietikkaa
- ½ tl
- suolaa
- ½ tl
- mustapippuria myllystä
- 1 dl
- täysmajoneesia
- 1 tl
- sinappia
- 3 rkl
- parmesaania raastettuna
- 1 dl
- yrttejä, esimerkiksi oreganoa tai lehtipersiljaa, hienonnettuna
Laita perunat pellille. Valuta päälle öljyä. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes perunat rapeutuvat hieman. Voit myös paistaa perunat grillin parilatasolla.
Tee kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Yhdistä etikan, suolan, pippurin ja majoneesin kanssa. Lisää joukkoon sinappi, parmesaani ja osa yrteistä.
Lusikoi perunoille kastiketta. Viimeistele lopuilla yrteillä.
Vinkki: Marinoi salaatin koristeeksi punasipulia etikkatilkassa, johon on lisätty hieman sokeria ja suolaa.
Resepti: Sanna Kekäläinen
Osaston luetuimmat
Kommentit