Reseptit    |   Resepti

Mokkapalavohvelit

Iki-ihanat mokkapalat saavat vohveliraudan avulla rapean pinnan ja hauskan ulkoasun.

noin 8 kpl

valmistusaika 30 min + jäähtymiseen 15 min

Vohvelit:

150 g
voita
1 dl
sokeria
2
kananmunaa
3 dl
vehnäjauhoja
3 rkl
kaakaojauhetta
1 tl
leivinjauhetta
1 dl
kevytmaitoa

  Kuorrutus:

75 g
voita
4 dl
tomusokeria
½ dl
vahvaa keitettyä kahvia, esimerkiksi espressoa
2 rkl
kaakaojauhetta

  Pinnalle:

nonparelleja

  Paistamiseen:

voita
 Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

 Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

 Sipaise vohveliraudalle voita ja paista taikinasta vohveleita. Nosta ritilälle jäähtymään, jotta vohveleista tulee rapeita.

 Tee kuorrutus. Mittaa kaikki aineet kattilaan. Lämmitä liedellä sekoitellen, kunnes seos on tasaista. Älä anna voin kiehahtaa, sillä se voi vaikeuttaa kuorrutuksen jähmettymistä.

 Lusikoi kuorrutusta vohveleille. Koristele halutessasi kuivatuilla vadelmilla tai nonparelleilla.

Resepti: Sanna Kekäläinen

Hae reseptiä

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Osaston luetuimmat