• 2

  kypsää grillibroilerin rintafileetä tai ½ kypsä grillibroileri

• 2 pkt (yhteensä 500 g)

  tuorepastaa, esimerkiksi fettuccinea

• 2

  valkosipulinkynttä

• 2 rkl

  voita

• 2 dl

  kuohukermaa

• 1 tl

  suolaa

• ½ tl

  mustapippuria myllystä

• 2 dl

  raastettua parmesaania

• muutama oksa tuoretta lehtipersiljaa

■ Irrota broilerista nahka ja luut. Revi liha pieniksi paloiksi. Laita lihat hetkeksi sivuun.

■ Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

■ Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuullota sitä voissa pannulla muutama minuutti lempeällä lämmöllä. Lisää kerma ja anna seoksen kiehahtaa. Mausta suolalla ja pippurilla.

■ Yhdistä keitetty, valutettu pasta, kermaseos, broileri ja puolet parmesaanista. Viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla ja ripottele päälle loput parmesaanista.

Vinkki: Tuunaa pastaa halutessasi ja lisää joukkoon salaattipinaattia tai puolitettuja kirsikkatomaatteja. Jos haluat kermakastikkeeseen särmää, niin raasta joukkoon sitruunankuorta ja lorauta hieman sitruunamehua.

Resepti: Sanna Kekäläinen