Voiko puhua puurosta, jos syö kuivia hiutaleita?
Kysymys on semanttinen, mutta sanotaanpa silti, että Leo Stranius syö aamupuuronsa raakana. Kyseessä on ekoteko. Puuron lämmittäminen kuluttaisi turhaan energiaa, Stranius perustelee.
"Pastaa en syö raakana", hän myöntää. "Mutta perunat kannattaa keittää mikroaaltouunissa lieden sijaan."