Sisäelimiä, yök! Miksi maksa, munuainen, sydän ja kieli eivät enää maistu suomalaisille, vaikka ne ovat halpoja ja terveellisiä? - Sunnuntai | HS.fi
Sunnuntai

Sisäelimiä, yök! Miksi maksa, munuainen, sydän ja kieli eivät enää maistu suomalaisille, vaikka ne ovat halpoja ja terveellisiä?

Suomalainen syö vuodessa keskimäärin sata grammaa sisäelimiä. Vain sata grammaa! Vuonna 1980 luku oli lähes kahdeksan kiloa.

Karitsan maksa Kuva: Juhani Niiranen / HS

Julkaistu: 2.12.2018 2:00, Päivitetty 2.12.2018 13:21

Teurastaja Janek Leevandin käsi kopeloi koukussa roikkuvan ruhon sisuksia vain hetken. Kymmenen kiloa naudan sisäelimiä irtoaa veitsellä terttuna: valtava ruskea maksa, punertavat keuhkot, munanmuotoinen sydän ja röpelöiset munuaiset.

Seuraa uutisia tästä aiheesta

Maksa
Munuaiset

Luetuimmat - Sunnuntai

Luitko jo nämä?

Luetuimmat

Uusimmat