Sunnuntai    |   Torsti tietää

Mitä kieltä maailman ensimmäiset ihmiset puhuivat?

Kysy mitä vain – Torsti ja hänen tikkaremminsä tarjoavat vastauksen. Jos vastaus ei tyydytä, lähetä oma ehdotuksesi osoitteeseen hs.torsti@hs.fi.

Terve taas, lukijat, tässä Torsti.

Menkäämme tällä kertaa suoraan kysymyksiin.

Minulla alkaa mennä pää pyörälle lihankorvikkeiden tarjonnasta. Mikä on ravinnon tasapaino, jos niitä käyttää?

Maallikkona mietityttää, että jos syön kaurasta tehtyä lihankorviketta, niin saanko tarpeeksi proteiinia tai liikaa hiilihydraattia. Eli jos syön ”lihana leipää” ja siinä rinnalla vaikka perunaa, onko annos tasapainoinen?

Sen toki ymmärrän, että härkäpavusta tehty lihankorvike sisältää proteiinia, mutta viljasta tehdyt pyörykät ja vastaavat tuotteet mietityttävät.

Mama

Tikkaremmin ravitsemustieteilijän mukaan huolesi on pitkälti turha. Myös lihankorvikkeista saa proteiinia ihan tarpeeksi.

Lihankorvikkeiden proteiinipitoisuudet vaihtelevat niissä käytettyjen raaka-aineiden mukaan.

Yleisimmistä raaka-aineista esimerkiksi keitetyssä soijarouheessa on proteiinia noin 19 grammaa sataa grammaa kohden, härkäpavuista tehdyssä härkiksessä 17 grammaa, kiinteässä tofussa 17 grammaa ja sienipohjaisessa quornissa noin 14 grammaa.

Nyhtökaurassa proteiinia on peräti 30 grammaa sataa grammaa kohden. Nimestään huolimatta nyhtökaura ei tosin ole pelkkää kauraa, vaan siinä on myös herneproteiinia ja härkäpapua.

Vertailun vuoksi esimeriksi paistetussa sika-nautajauhelihassa on proteiinia noin 23 grammaa sataa grammaa kohden.

Hiilihydraatteja kasvisvalmisteissa on lihaa enemmän, mutta ei määriä, joilla olisi merkittävää vaikutusta kokonaisuuteen.

Halutessasi voit itse käydä katselemassa eri valmisteiden proteiini- ja hiilihydraattipitoisuksia Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ylläpitämästä elintarvikkeiden koostumustietopankki Finelistä, osoitteesta fineli.fi.

Noin ylipäänsä suurimman osan suomalaisista ei kannata huolehtia riittävästä proteiinin saannista, asiantuntija kertoo. Ainoastaan yli 65-vuo­tiailla esiintyy yleensä proteiinin vajausta. Sen syynä on se, että vanhemmat ihmiset syövät joskus liian vähän.

Mihin on ”unohtunut” esimerkiksi pikaruokaketjujen käyttämän rasvan hyödyntäminen dieselmoottoreissa? Varmatoimisia vanhoja dieselkoneita on jo nyt vaikka kuinka, ja rasvaakin luulisi löytyvän. Mitkä ovat siis suurimmat esteet? Kylmyysongelman voinee ratkaista polttoaineen erillisellä lämmitysjärjestelmällä, mutta onko ongelma enemmän politiikan ja lainsäädännön puolella?

Petri Virtanen

Torstin jututtamien asiantuntijoiden mukaan käytetyn paistinrasvan hyödyntäminen polttoaineena ei ole unohtunut mihinkään. Päinvastoin, Suomessa tehdään aiheesta jatkuvaa tutkimusta. Neste on tällä hetkellä maailman suurin biopolttoaineiden kiertotalousyhtiö.

Raaka-aineena uusiutuvassa dieselissä Neste käyttää myös käytettyä paistorasvaa ja -öljyä. Niitä se hankkii maailmanlaajuisesti muun muassa ravintoloista.

Esimerkiksi Suomessa myytävä Neste My -polttoaine on valmistettu kokonaan jätteistä ja tähteistä. Se toimii normaaleissa dieselmoottoreissa ilman erillisen lämmitysjärjestelmän tarvetta.

Tekniikka myös paranee kaiken aikaa. Niinpä yhtiö etsii uusia, yhä huonompilaatuisia jätteitä ja tähteitä hyödynnettäväksi uusiutuvien tuotteiden jalostuksessa.

Suurelle yleisölle paistorasvan keruu on tutuin joulun Kinkkutemppu-kampanjasta, jossa on kerätty kotitalouksien joulukinkkujen paistinrasvaa. Viime vuonna kampanjaan osallistui yli 185 000 kotitaloutta. Kinkkutemppu-kampanjan keräämästä rasvasta saatiin uusiutuvaa dieseliä määrä, jolla tavallisella dieselautolla olisi voitu ajaa 18 kertaa maapallon ympäri.

Mitä kieltä ensimmäiset ihmiset puhuivat? Eli voiko kielentutkimuksen perusteella esittää arvioita siitä, mikä on vanhin ihmisten puhuma kieli ja miten se on muuttunut nykypäiviin asti?

Tapio Linna

Vanhimmat kielet ja sanat ovat valitettavasti kadonneet kauas esihistorian hämärään, eikä niitä voida enää tavoittaa.

Tutkimuksen perusteella vaikuttaa kuitenkin selvältä, että ihmisen kehitys liittyi läheisesti puheen kehitykseen. Lähimmillä sukulaisillamme, simpansseilla ja gorilloilla, ei ole ihmisen kykyä sulkea kurkunkantta puheen selkeyttämiseksi. Niiden suu on myös pieni, mikä vaikeuttaa vokaaleiden muodostamista ihmisen tapaan.

Ihmisen puhe-elimien ja kielen kehitys on luultavasti tapahtunut samojen vuosituhansien aikana. Tämä on luonut pohjaa teorialle, jonka mukaan ensimmäisissä puhutuissa kielissä olisi ollut plosiiviäänteitä eli naksahduksia, jotka ovat säilyneet eräissä afrikkalaisissa kielissä. Niiden tuottaminen onnistuu myös kurkunpää avoimena ja pienemmällä suulla. Koska ne ovat kuitenkin hengitykseen verrattuna monimutkainen tapa tuottaa äänteitä, teorian mukaan ne olisivat sitten karsiutuneet pois suurimmasta osasta myöhempiä kieliä ja jääneet jäänteiksi vain ihmisen syntyseuduille.

Torsti Facebookissa: facebook.com/torstintikkaremmi
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Kiertueen loppumetreillä Samu Haberin piti pystyssä vain kalja ja salamipitsa – Nyt Haber kertoo kosteista vuosista ja kertyneistä kiloista

      Tilaajille
    2. 2

      Toimitusjohtaja tienaa 100 000 euroa vuodessa ja omistaa kymmenen hitas-asuntoa – Järjestelmää käytetään entistä enemmän hyväksi

      Tilaajille
    3. 3

      Britannian konservatiivipuolueen vaalivoitto varmistui – brexitiä vastustavien liberaalidemokraattien johtaja menetti oman paikkansa

    4. 4

      Heidän kohtalostaan syntyi poliittinen myrsky – HS:n grafiikka kertoo, miten Sanna ja muut suomalais­naiset päätyivät lapsineen Syyriaan ja al-Holin leirille

    5. 5

      Suomalaisnainen päätyi Hollywoodin kuumimpien tähtien sijaisnäyttelijäksi, ja nyt edessä on todellinen suurtuotanto

      Tilaajille
    6. 6

      Haavisto nosti esiin vaihto­ehdon, jolla hallitus saattaa ainakin hetkeksi väistää poliittisen kriisin al-Holista

    7. 7

      Tanja Valanne paistaa jättimäisiä pizzoja, joihin uppoaa kilo juustoa – sukupizzan on pystynyt ahtamaan nopeasti vain kaksi ihmistä

    8. 8

      Al-Holissa olevan suomalais­naisen äiti HS:lle: Naiset eivät ole valmiita luovuttamaan lapsiaan Suomeen ja jäämään itse leirille

      Tilaajille
    9. 9

      Boris Johnson saa kiittää vaalivoitostaan brexit-uskovaisia sekä äänestäjien Corbyn-allergiaa

    10. 10

      Jussi Halla-aho yhdisti Tullin harjoituksen ja al-Holin suomalaisten kotiuttamisen, Tulli kertoi poikkeuksellisen laajasta disinformaatio­kampanjasta – Näin Halla-aho vastaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jussi Halla-aho yhdisti Tullin harjoituksen ja al-Holin suomalaisten kotiuttamisen, Tulli kertoi poikkeuksellisen laajasta disinformaatio­kampanjasta – Näin Halla-aho vastaa

    2. 2

      Miesjoukko raiskasi nuoren tytön Oulussa, hovioikeus antoi yhdelle tuomitulle luvan tutustua uhrin kaikkiin kuulustelukertomuksiin

    3. 3

      Marinin pääministeripaikka ratkesi viime hetkillä, kun Paatero ja Kiuru saapuivatkin kokoukseen – ja operaation taustalla hääräsi Antti Rinne

      Tilaajille
    4. 4

      Sanna Marinin ihastelu maailmalla saa yhä uusia kierroksia, mutta The Daily Show’n näyttämässä valokuvassa on eräänlainen virhe

    5. 5

      HS:n piparikisaan ilmoittautui ”täysin lapasesta lähtenyt” suurteos

    6. 6

      Jatkuvat keskeytykset alkavat muuttaa aivoja vaivihkaa – Aivotutkijat laativat neljän kohdan treeniohjelman, jonka avulla keskittymiskyky palautuu

      Tilaajille
    7. 7

      Al-Holissa olevan suomalais­naisen äiti HS:lle: Naiset eivät ole valmiita luovuttamaan lapsiaan Suomeen ja jäämään itse leirille

      Tilaajille
    8. 8

      Viiksekkäät hipsterit rynnivät lähiöbaariin Mellunkylässä – ulkoapäin rujon näköiseen kuppilaan tehdään jo pöytävarauksia

    9. 9

      Pasilan tornisuunnitelmat paisuvat entisestään: tornit nousemassa jopa 200 metriin

    10. 10

      HS-analyysi: Venäjä jatkaa pelottelun ja alistamisen tiellä – Tuoreen tutkimuksen päätelmät ovat suora­viivaisia ja naapurien kannalta levottomuutta herättäviä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Joonas Lahti, 24, on Suomen paras puhelinliittymäkauppias ja tienaa enemmän kuin toimitusjohtaja

      Tilaajille
    2. 2

      HS pääsi harvinaiselle vierailulle syyrialaiseen vankilaan, jossa pidetään Isisin taistelijoita – ”Meilläkin on oikeuksia”, sanoo ruotsalainen Farhad

      Tilaajille
    3. 3

      Konsulipäällikkö Pasi Tuominen arvostelee HS:n haastattelussa ankarasti ulkoministeri Haavistoa: syyttää pelolla johtamisesta ja lainvastaisesta päätöksestä

    4. 4

      Triplassa kiusallinen suunnitteluvirhe: uudelta asemalaiturilta näkee pimeällä sisään kauppakeskuksen vessoihin

    5. 5

      Sota kasvatti selviytyjän, lähiö hissi­terapeutin ja lama menestyjän – HS:n erikois­artikkeli vie matkalle seitsemän sukupolven Suomeen

      Tilaajille
    6. 6

      Valta on nyt kolmikymppisillä naisilla: Hallitusta johtaa viisi naista, joista neljä on alle 35-vuotiaita

    7. 7

      HS-analyysi: Kulmunin vaatimukset ajoivat vasemmistolaisen Sanna Marinin heti ahtaaseen rakoon

      Tilaajille
    8. 8

      Sanna Marinista tulee Suomen seuraava pääministeri, Sdp valitsi uusia ministereitä – HS:n seuranta kokoaa illan tapahtumat

    9. 9

      Olot vapautuivat Jari Aarnion suljetulla selliosastolla – sekä vangit että vartijat ihmettelevät yllättävää muutosta

      Tilaajille
    10. 10

      Helsinki aikoo muuttaa oppilasvalintaa: Tietystä osoitteesta ei enää välttämättä pääsisi tiettyyn kouluun

    11. Näytä lisää