Ruokaravintoloiden kannattavuus laskenut - Talous | HS.fi

Ruokaravintoloiden kannattavuus laskenut

28.5.1990 3:00

Anniskeluravintoloiden määrä on kasvanut viidessä vuodessa 1654:stä 2400:aan. Kilpailun kiristyminen näkyy ruokaravintoloiden ryhmässä. Niiden käyttökate on pudonnut samassa ajassa yhdeksästä prosentista kuuteen, kun taas olutravintoloiden käyttökate on kivunnut 11 prosentista 17:ään. Ruuan myynti on kasvanut koko 1980-luvun alkoholin myyntiä nopeammin.

Luitko jo nämä?