Talous

Benecol-margariini on saamassa kotimaisen haastajan

Tilaajille

JUHA JAAKKOLA Raision Yhtymän osakkeen pilviin nostanut Benecol-rasva on saamassa kotimaisen haastajan. Kehittämästään pansuolasta tunnetuksi tullut apulaisprofessori Heikki Karppanen on hakenut patentin elintarvikkeisiin lisättävälle aineelle, jonka on määrä Benecolin tavoin vähentää veren kolesterolia.

Raision Yhtymän markkinoima Benecol-margariini sisältää runsaita määriä sitostanoli-nimistä kasvisterolia, joka säännöllisesti käytettynä laskee veren kolesterolitasoa estämällä sen imeytymisen vereen. Tämän ominaisuuden perusteella Benecol-margariina kutsutaan niin sanotuksi funktionaaliseksi elintarvikkeeksi.

Funktionaalinen eli toiminnallinen elintarvike on ruokaa, jolla on voitu osoittaa olevan joitain ihmisen terveyteen myönteisesti vaikuttavia ominaisuuksia. Koska kysymys ei ole lääkkeestä, näytön elintarvikkeen "terveellisyydestä" ei tarvitse olla kaksinen.

Varsinkin Yhdysvalloissa tällaisilla elintarvikkeilla on kuitenkin suorastaan hysteerinen kysyntä, minkä heijastumana myös Raision Tehtaiden osakkeen kurssinousu on ollut suomalaisittain ennennäkemätön.

Tutkimukset vielä tekemättä Heikki Karppasen patentoima tuote sisältää sitosteroli-nimistä kasvisterolia. Karppasen teorian mukaan verenpaine alenee ja kolesteroliarvot laskevat syömällä esimerkiksi makkaraa tai leipomotuotteita, joissa on käytetty pansuolaa ja sitosterolia. Heikki Karppanen ei halua puhua mitään patentoimastaan tuotteesta. Siinä ei hänen mukaansa ole "tässä vaiheessa mitään raportoitavaa". Ainakin Helsingin yliopiston lääketieteilijöiden piirissä Karppasen patenttihakemus tunnetaan. Benecolin sitostanoliin verrattuna Karppasen patentoiman tuotteen etuna on ainakin se, että sitä voidaan lisätä moniin elintarvikkeisiin jauheena. Pienen piirin maku-, väri- ja hajutesteissä tarjolla ollut makkara on ainakin aistihavaintojen perusteella osoittautunut kelpo tuotteeksi. Benecol-haastajalla ei ole kuitenkaan vielä tehty minkäänlaisia lääketieteellisiä kokeita, joiden perusteella Karppasen teorian mukaiset terveelliset ominaisuudet olisi voitu vahvistaa tai kumota. Kokeet on kuitenkin tarkoitus käynnistää kevään aikana. Tiettävästi niihin ovat lähdössä mukaan muun muassa Kansanterveyslaitos, Teknologian kehittämiskeskus, kaksi yliopistollista sairaalaa sekä muutama elintarvikealan yritys. Benecolin tuotantoprosessin yksi ilmeinen ongelma liittyy sitostanolin niin sanottuun esteröintiin, jota ilman sitostanolia ei saada sidottua margariiniin. Karppasen patentoimassa ratkaisussa tätä ongelmaa ei siis ole. Hekki Karppanen on käynyt esittelemässä hankettaan myös eräille kehitysalueiden kansanedustajille. Rohkeimmissa toiveissa Karppasen ihmejauheella terästetyt elintarvikkeet nähdään autioituvan maaseudun uutena, merkittävänä työllistäjänä.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Tarina opiskelijanaisen täysin surkeasta seksiyöstä nousi maailmanlaajuiseksi hitiksi – Miksi annamme huonon seksin tapahtua?

    2. 2

      Suurmoskeijahanke sai pakit Helsingissä, puuhanainen uhkaa viedä moskeijan muualle: ”En ole käynyt yhtäkään järkevää keskustelua yhdenkään poliitikon kanssa”

    3. 3

      Walesilainen lammasfarmari äänesti brexitin puolesta, mutta nyt EU-ero vaarantaa koko elämäntyön: ”En koskaan halunnut kovaa brexitiä”

    4. 4

      Ultra Bran jälkeen Vuokko Hovatta menetti ensin lapsen ja sitten miehensä: ”On lohdullista tietää, että aika kauheistakin asioista voi selvitä”

      Tilaajille
    5. 5

      Valtiolla on käsissään huumekaupasta peräisin olevia bitcoineja miljoonien eurojen edestä – Valtiokonttori päättää tammikuussa, miten se suhtautuu kyseenalaiseen valuuttaan

    6. 6

      Egyptiläinen laulajatar söi musiikkivideolla banaania alusvaatteissaan – tuomittiin kahdeksi vuodeksi vankilaan siveettömyydestä

    7. 7

      Helsinki-Vantaan lentokenttä meni sekaisin: Laukkujensa etsijöitä kehotettiin tiistaina lähtemään pois ja palaamaan aamulla asiaan

    8. 8

      Sikarin muotoista asteroidia tarkkaillaan radioteleskoopilla – se on niin outo, että siinä voisi olla merkkejä vieraasta sivilisaatiosta

    9. 9

      Uusi Tähtien sota -elokuva The Last Jedi on niin hyvä, että se pääsee jo lähelle alkuperäistä trilogiaa

    10. 10

      Pakkasukon porttikielto on hyvä uutinen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tarina opiskelijanaisen täysin surkeasta seksiyöstä nousi maailmanlaajuiseksi hitiksi – Miksi annamme huonon seksin tapahtua?

    2. 2

      #Metoo-kampanja voi lannistaa ujot ja kokemattomat pojat

    3. 3

      Venäjä saattaa antaa Ruotsille ikävän joululahjan: Iskander-ohjuksia naapuriin – Mutta miksi ohjus­kohut hymyilyttävät Venäjän tuntevia suomalais­sotilaita?

      Tilaajille
    4. 4

      Suurmoskeijahanke sai pakit Helsingissä, puuhanainen uhkaa viedä moskeijan muualle: ”En ole käynyt yhtäkään järkevää keskustelua yhdenkään poliitikon kanssa”

    5. 5

      Sikarin muotoista asteroidia tarkkaillaan radioteleskoopilla – se on niin outo, että siinä voisi olla merkkejä vieraasta sivilisaatiosta

    6. 6

      Ultra Bran jälkeen Vuokko Hovatta menetti ensin lapsen ja sitten miehensä: ”On lohdullista tietää, että aika kauheistakin asioista voi selvitä”

      Tilaajille
    7. 7

      Vuosikymmeniä paraatipaikalla polkuhintaan kirjoja myynyt antikvariaatti kaatui Helsingin kaupungin vuokran­korotuksiin – ”Olemme pelanneet tähänkin asti minimikatteella”

    8. 8

      Ensin Vantaa kaatoi tonnikaupalla lasten ruokaa roskiin, nyt kaupunkilaiset maksavat siitä miljoona euroa – ”Käsittämätön virhe”, luonnehtii poliitikko

    9. 9

      Mielikuva automarketissa ravaavasta ”prisma­perheestä” lykkää lapsen­tekoa – kolme–nelikymppisten ruuhka­vuodet pakkautuvat yhä lyhyempään jaksoon

    10. 10

      Suomalaismies vaati Googlelta 120 000 euron korvauksia henkisestä kärsimyksestä, kivusta ja särystä, mutta joutui itse maksajaksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörä­tielle pysäköidystä paketti­autosta – autosta tuli poliisi ja vei ilman henkilöllisyys­todistusta liikkeellä olleen naisen putkaan

    2. 2

      Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

    3. 3

      Alma on julkaissut musiikkia vain vajaat 17 minuuttia – Onko hän todella kansain­välisesti menestynein suomalainen artisti?

      Tilaajille
    4. 4

      Tämä kysymys kysytään lähes jokaisessa työhaastattelussa, sillä se paljastaa työntekijästä paljon – Näin vastaat siihen oikein

      Tilaajille
    5. 5

      Onko tässä Linnan juhlien hervottomin kuva – Oletko koskaan nähnyt Timo Soinia yhtä onnellisena?

    6. 6

      HS:n lukijat äänestivät suosikkinsa Linnan juhlien näyttävimmistä puvuista – kärki­viisikossa säihkyviä paljetteja, upeita laahuksia ja Suomen leijonalla koristeltu housupuku

    7. 7

      Kummelin Heikki Silvennoinen on ymmällään ja otettu sketsinsä maailmanlaajuisesta suosiosta: ”Pääasia, että ihmiset nauravat”

    8. 8

      Viiden lapsen isä Topi Linjama erosi vanhoillislestadiolaisuudesta ja puolustaa nyt isien asemaa – Isä on monessa perheessä juoksupoika ja äiti projektipäällikkö, hän sanoo

      Tilaajille
    9. 9

      Järjestäjän Facebook-kirjoitus osoittaa: Töölöntorin alpakka­tapahtumalla haluttiin viedä huomio pois 612-kulkueesta ja saada se siirtymään muualle

    10. 10

      Toimittaja kyykkäsi viikon ajan: asennon vaikeus ja kivistys yllättivät, muiden kummastelu ja muotikin haittasivat – lopulta käteen jäi uusi, terveellinen tapa

      Tilaajille
    11. Näytä lisää