Lampaansyöjä on keski-ikäinen herkkusuu - Talous | HS.fi

Lampaansyöjä on keski-ikäinen herkkusuu

15.4.1997 3:00

Helsingin yliopiston Maaseudun tutkimuslaitos selvitti lampaanlihan kulutusta kyselytutkimuksella viidessä kaupungissa Vaasassa, Seinäjoella, Kokkolassa, Jyväskylässä ja Tampereella.

Paisti oli kuluttajille tutuin osa lampaasta, kyljykset ja keittoliha seurasivat perässä. Ihan tuntematon asia lampaanliha oli viidennekselle vastanneista. Vain muutamia kertoja eläessään lampaanlihaa syöneitä oli joukossa huomattavan paljon.