Munkkiluostarin herkkuketjusta tuli yritteliäisyyden esikuva - Talous | HS.fi

Munkkiluostarin herkkuketjusta tuli yritteliäisyyden esikuva

15.8.2009 3:00

TYNIEC. Benediktiiniläismunkki Zygmunt Galoch raivaa tietä tungoksen läpi pienessä Tyniecin kunnassa Krakovan kyljessä. Väenpaljous ilahduttaa munkkia, ollaanhan nyt luostarin omassa puodissa.

Kassakone kilkkaa, kun asiakkaat kiikuttavat tiskille ekologisista aineksista leivottua leipää, Pyhän Hildegardin yrttimakeisia, kylmäpuristettua kurpitsansiemenöljyä, rommilla terästettyä kirsikkahilloa, maalaismakkaroita ja veljeskunnan ohjeilla pantua olutta.