Talous

S-ryhmä pani vihannesmarkkinat sekaisin – kurkkujen kysyntä ylittää tarjonnan, kun niitä myydään isolla tappiolla

Vihannestuottajan mukaan sekä tomaattia että kurkkua myydään kaupoissa nyt yleisesti euron tappiolla per kilo.

Kaupoissa on käynnissä kotimaisten kasvihuonevihannesten polkumyynti. Osuuskunta Närpiön vihanneksen myynti- ja markkinointijohtajan Jonas Lundströmin mukaan S-ryhmä myy kurkkua hinnanalennuksen jälkeen reilulla tappiolla, mutta perässä ovat seuranneet myös muut kauppiaat.

S-ryhmä laski kaksi viikkoa sitten useiden vihannesten hintoja. Kotimainen kurkku halpeni peräti 41 prosenttia. Alehinta innosti kuluttajat ostamaan niin paljon kurkkuja, että ne ovat välillä loppuneet kaupoista.

Närpiön osuuskuntaan kuuluvat kurkuntuottajat saavat tällä viikolla kurkusta saman noin 2,50 euron kilohinnan kuin minkä kuluttaja maksaa S-ryhmän kaupoissa, Lundström kertoo.

S-ryhmän osuuskunnalle kurkuista maksama kilohinta on jo selvästi korkeampi.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

”Mutta myös muut kaupat myyvät tappiolla. Sanoisin, että sekä tomaattia että kurkkua myydään yleisesti euron tappiolla kilolta veroineen kaikkineen”, Lundström sanoo.

Närpiön vihannes tuottaa vajaat 20 prosenttia Suomen kurkkusadosta ja 35 prosenttia tomaateista. Viljelijöiden omistamaan osuuskuntaan kuuluu 43 viljelijää. Kauppapuutarhaliiton mukaan suomalaiset syövät noin 40 miljoonaa kiloa kurkkua vuodessa.

Normaalisti kurkun ja tomaatin hinta vaihtelee viikoittain kysynnän ja tarjonnan mukaan. Nyt markkinat näyttäisivät olevan sekaisin, kun tuotetta myydään kuluttajille alle tuotantokustannusten, vaikka kysyntä ylittää tarjonnan.

Luulisi, että ainakin tuottajahinnat nousisivat jo, kun kauppojen kurkkulaarit tyhjenevät ennätysvauhtia. Onko näin?

”Hinta on noussut halpuutuksen aikana niin kurkussa kuin tomaatissa muutamaankin otteeseen. Teemme kuitenkin vähittäiskauppaketjujen kanssa pitkäjänteistä yhteistyötä, eikä hintoja voida kohtuuttomasti nostaa tällaisen tilanteen takia vaan tavoittelemme talvikaudelle hyväksyttävää hintatasoa viljelijöillemme”, Lundström sanoo.

Normaalisti kurkun tuotannossa tärkein vaihtelua aiheuttava tekijä on taimien vaihto, joka tehdään 14–15 viikon välein. Uusi taimi tuottaa satoa noin kolmen viikon kuluttua istuttamisesta.

Esimerkiksi Närpiön osuuskunnassa taimien vaihtoaikataulusta sovitaan viljelijöiden kesken, jotta tuotanto olisi mahdollisimman tasaista.

Tuotannon lisääminen kesken tuotantokauden ei käy noin vain, vaikka kysyntää olisi. Lundströmin mukaan esimerkiksi tomaattikasvihuone ei sellaisenaan käy kurkun viljelemiseen. Tuotannon lisääminen pitäisi suunnitella taimista lähtien.

Tuottajat ovat Lundströmin mukaan silti tyytyväisiä S-ryhmän hinnanalennuksiin.

”He ovat pitäneet lupauksensa, eikä alennusta ole otettu tuottajahinnasta. Alkuvuonna kauppa käy usein vähän huonosti, kun ihmiset kuluttavat joulun jälkeen vähemmän. Hintojen alennus on tuonut hyvää piristystä kauppaan”, hän sanoo.

Pitkällä tähtäimellä alennukset voivat tosin vääristää kuluttajien mielikuvaa vihannesten oikeasta hinnasta.

”Vaarana on, että opetamme kuluttajille uuden hintatason talvituotannossa oleville vihanneksille. Se voi ennen pitkää vaikutta myös tuottajahintaan, kun ulosmyyntihinta ei heijasta edes tuotantokustannuksia”, Lundström sanoo.

Talviviljely on kallista erityisesti kasvihuoneiden tarvitseman lisävalon vuoksi.

S-ryhmästä ei haluta kertoa, miten paljon tappiota kurkkualella tehdään.

”Joissain tuotteissa kilpailu on muutenkin kovaa ja saattaa ajaa tappiollisiin katteisiin. Nämä alennukset on kuitenkin katettu säästöillä eikä muiden hintojen korottamisella. Haluamme tarjota asiakkaille mahdollisuuden lisätä kotimaisten vihannesten syömistä”, valikoimajohtaja Antti Oksa sanoo.
HS Digistä löydät Hesarin juttuarkiston helmet
Saat tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Vähittäiskauppa
  • Vihannekset
  • Kotimainen

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Usea suomalaisyritys harkitsee yhteistyön lopettamista uusnatsien kanssa toimineen Juha Kärkkäisen tavarataloissa

    2. 2

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    3. 3

      Suomalaiset suosikkibloggaajat pitävät bisnespukeutumisen vinkkejä kankeina ja vanhanaikaisina: ”Ei se vähennä tippaakaan uskottavuutta, onko hame vai housut”

    4. 4

      Suomalaisten työpukeutuminen on nyt enemmän hukassa kuin 80-luvulla, väittävät asiantuntijat – ”On harhaa luulla, etteivät muut kiinnitä ulkonäköösi huomiota”

    5. 5

      Suomalainen Maria käynnisti twiitillään ketjureaktion – Twitter täyttyi tv-sarjojen pilatuista nimistä, näin mahtavia ne ovat

    6. 6

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    7. 7

      Kuolleen sotilaan leski vahvistaa ABC:lle: Trump soitti, oli tökerö ja sai lesken itkemään entistä enemmän

    8. 8

      ”Onko toi sun poika?” Vanhemman naisen ja nuoremman miehen suhde herättää yhä hämmästelyä Suomessa – HS:n lukijat kertovat rakkaustarinansa

      Tilaajille
    9. 9

      Onko tässä kaikkien aikojen hillittömin rangaistuspotkumaali? Maalivahti joutui noloon tilanteeseen

    10. 10

      Ravintolan henkilökunta kieltäytyi tarjoilemasta romaneille Malmilla – hovioikeus tuomitsi syrjinnästä ja määräsi maksamaan 800 euron kärsimyskorvaukset

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    2. 2

      Suomalaisten työpukeutuminen on nyt enemmän hukassa kuin 80-luvulla, väittävät asiantuntijat – ”On harhaa luulla, etteivät muut kiinnitä ulkonäköösi huomiota”

    3. 3

      Usea suomalaisyritys harkitsee yhteistyön lopettamista uusnatsien kanssa toimineen Juha Kärkkäisen tavarataloissa

    4. 4

      Punavuorelaiset eivät astuisi jalallaankaan itäkeskuslaiseen esikouluun – esiopetuksen resurssit Helsingissä on jaettu epätasaisesti

    5. 5

      Tukholman eliitin alakoulussa luokkahuoneilla on kuninkaallisten nimet ja oppilailla MacBookit – Ulos jääneiden vanhemmat juoksevat rehtoria kiinni kaupungilla ja itkevät

      Tilaajille
    6. 6

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    7. 7

      Länsimetron kuitit haluttiin perata läpi erityistilintarkastuksessa, virkamiehet tilasivat yleisen selvityksen – Maria Guzenina: ”Mistä tässä on nyt kysymys?”

    8. 8

      Masennus ei ole yksi vaan 12 eri sairautta – kaikki ne vaativat myös erilaiset hoidot, sanovat suomalaistutkijat

      Tilaajille
    9. 9

      Toimittaja nukkui kolme viikkoa unimittareiden kanssa, tämä kaikki tapahtui: alkoholi tuhosi levon, lyhyetkin unet virkistivät – ja motivaatio mennä aikaisemmin nukkumaan löytyi

    10. 10

      Suomalainen Maria käynnisti twiitillään ketjureaktion – Twitter täyttyi tv-sarjojen pilatuista nimistä, näin mahtavia ne ovat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    2. 2

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    3. 3

      Sairaanhoitaja Paula Vuotila, 61, eli 30 vuotta ”koulutetun eliittielämää” – sitten hän ajautui asumaan rappukäytävissä

    4. 4

      ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

    5. 5

      ”Ota poikasi kainaloon” – Jos haluat kasvattaa pojan, joka ei ahdistele, yksi keino on lastenpsykiatri Jari Sinkkosen mukaan ylitse muiden

    6. 6

      Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

    7. 7

      ”Äiti soittaa”, vilkutti puhelin kuolleen pojan vieressä – oppilas Niina Sassi, poliisi Timo Leppälä ja muut Jokelan koulusurman kokeneet kertovat nyt, millaiset jäljet tragedia jätti

      Tilaajille
    8. 8

      Kuura Maula ei kutsu lastaan pojaksi, Maisa Leppänen antoi poikansa pukeutua mekkoon – Näin toimii vanhempi, joka haluaa kasvattaa lapsensa feministisesti

      Tilaajille
    9. 9

      Luokka oli villi, vaikea ja välitunneilla jopa tapeltiin – sitten opettaja kyllästyi häiriköiviin oppilaisiin ja teki keksinnön

      Tilaajille
    10. 10

      Olimme lukiossa keskiverto-opiskelijoita – meistä tuli tutkija­tohtoreita valinta­kokeen ansiosta

    11. Näytä lisää