Talous

Maitoa tuotettiin viime vuonna 423 litraa asukasta kohti – Lehmien tuottavuus on parantunut niin paljon, että yksi lehmä tuottaa jo 23 litraa päivässä

Maidon tuotanto väheni kolmatta vuotta peräjälkeen ja maitotilallisten määrä supistui nopeasti. Myös sikatilojen määrä ja sianlihan tuotanto romahtivat. Broilerinlihan ja kananmunien tuotanto kasvoivat.

Maitotilallisten pudotuspeli ja tilojen koon kasvu jatkuivat viime vuonna nopeana. Maitotilallisten määrä väheni vuoden kuluessa kahdeksan prosenttia, mutta lehmien määrä kolme prosenttia, mikä kertoo tilakoon voimakkaasta kasvusta.

Tiedot perustuvat Luonnonvarakeskuksen tilastoihin.

Maitotilojen määrä on supistunut nopeasti koko tämän vuosituhannen. Viime vuoden lopussa maitotilallisia oli 6 250.

Vuosituhannen alun tilamäärästä on jäljellä enää neljäsosa eli kolme neljästä tilasta on lopettanut toimintansa. Samaan aikaan lehmien määrä on vähentynyt huomattavasti vähemmän eli neljänneksen 264 000:een lehmään.

Suomessa on siis edelleen yksi lehmä 20 asukasta kohti.

Maitotilojen keskikoko on kasvanut vuosituhannen alun 15 lehmästä 39 lehmään.

Maitotilojen koko, mutta myös lehmien tuottavuus ovat kasvaneet nopeasti. Lehmän keskimäärin tuottama maitomäärä on kasvanut vuosituhannen alusta 25 prosenttia ja oli viime vuonna jo 8 650 litraa lehmää kohti eli keskimäärin 23 litraa päivässä.

Maidon kokonaistuotanto ja kulutus ovat vähentymään päin. Vuosituhannen alusta tuotanto on vähentynyt viisi prosenttia. Viime vuonna maitoa tuotettiin kuitenkin edelleen 2,3 miljardia litraa.

Se tekee 423 litraa jokaista maan asukasta kohti eli yli litran päivässä.

Myös sikaloiden määrä ja sianlihan tuotanto vähenivät nopeasti viime vuonna. Sianlihaa tuotettiin Luonnonvarakeskuksen mukaan 169 miljoonaa kiloa, mikä oli seitsemän prosenttia edellisvuotta vähemmän. Sianlihaa on tuotettu näin vähän viimeksi 25 vuotta sitten.

Sen sijaan broilerinlihan tuotanto kasvoi viisi prosenttia 135 miljoonaan kiloon. Myös kalkkunaa tuotettiin pari prosenttia edellisvuotta enemmän. Naudanlihaan tuotettiin prosentti edellisvuotta enemmän eli 87 miljoonaa kiloa.

Kananmunia tuotettiin eniten sitten vuoden 1990. Munia tuotettiin 75 miljoonaa kiloa.

Yli puolet munista tuotettiin virikehäkeissä.

Luomutuotannon osuus oli lihantuotannosta noin prosentin ja maidontuotannosta noin kolme prosenttia. Munista luomua oli seitsemän prosenttia.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Länsi-Helsingissä on saari, josta valta­osan omistavat uskonnolliset yhteisöt: Nyt sen keskuksena 60 vuotta toiminutta ostos­keskusta uhkaa purkaminen

    2. 2

      TV-tähti Pamela Anderson suuttui jalkapalloseuralle, joka lahjoitti keräysvaroja Notre Damen kirkon korjaamiseen

    3. 3

      Jatka kuluttamista ja istuta metsää – Tällaisten heittojen aika on ohi, sanoo professori Lassi Linnanen, sillä rikkaiden kuuluu nyt hävitä

      Tilaajille
    4. 4

      Monta brändiä, samat omistajat – katso grafiikasta, kuinka vaate­kauppa keskittyy muutamalle suur­ketjulle

    5. 5

      Veren­myrkytys murentaa muistin, syylliseksi paljastui sokeri

    6. 6

      Pitäisikö meidän oppia olemaan huonompia äitejä?

    7. 7

      HS testasi markkinoiden parhaat kännykkäkamerat, ja yhdessä asiassa ne päihittävät jopa ammattilais­kamerat

      Tilaajille
    8. 8

      Mitä puolueet vastaavat, kun Rinne kysyy? Hallituksen ovi aukeaa oikeilla vastauksilla

    9. 9

      Väitin, että vihreiden vaali­voitto ja Halla-ahon ääni­vyöry ovat merkkejä kahtia­jaosta – selitys on helppo mutta puutteellinen

    10. 10

      Facebook ja Attendo rakensivat bisneksensä oletuksille, jotka valtio voi nyt viedä pois

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vatsa oireilee, mieli on äreä ja elämä pelkkää pinnistelyä – Oravanpyörä ajaa ihmisen tuhoisaan ylivireystilaan, ja näin se katkaistaan

      Tilaajille
    2. 2

      Unkarilaisesta opetusmenetelmästä tuli matematiikanopettajille lähes kultti, ja nyt vanhempia ahdistaa – Testaa, osaisitko itse alakoulun läksyjä

      Tilaajille
    3. 3

      Keskusta on historiansa syvimmässä kriisissä – eikä puolueen suosituinta poliitikkoa haluttu pelastamaan puoluetta ahdingosta

    4. 4

      ”Palvelijanhuoneella on uusi elämä” – Varakkaat ikäihmiset varautuvat pahimpaan ja se näkyy jo Helsingin asuntomarkkinoilla, väittää kiinteistönvälittäjä

    5. 5

      Tällainen on Linnanmäen yli kymmenen miljoonaa euroa maksanut uusi vuoristorata

    6. 6

      Menestynyt avaruustutkija Sini Merikallio harjoitteli Mars-lentoa Utahin autiomaassa ja pärjäsi astronauttien valintakokeessa – Sitten hän sai tarpeekseen

    7. 7

      Kesken partioinnin torkahteleva hevonen valittiin Helsingin poliisilaitoksen kuukauden työntekijäksi

    8. 8

      Espoo sulki arkkitehtonisesti arvokkaan koulun ja jätti sen vuosikausiksi tyhjilleen: Nyt rappio on häkellyttävää

    9. 9

      Hotelliravintola Platta avasi Pasilassa – Pihvi oli syömäkelvottoman raaka ja perusasiat muutenkin hukassa

    10. 10

      Salainen kikka salille – Puolitoistakertainen toisto parantaa leuanveto- ja penkkipunnerrustulosta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Muistatko Netscapen ja ponnahtavat porno­ikkunat? Internet täyttää 30 vuotta, ja nyt HS:n erikoisartikkeli vie hämmentävälle matkalle verkon alku­hämärään

      Tilaajille
    2. 2

      Rutiköyhän kainuulais­perheen selviytyminen on ihmeellinen tarina Suomesta

      Tilaajille
    3. 3

      Asiantuntijat pitävät Mannerheimin matkoiltaan keräämää historiallista esineistöä sensaatiomaisena – Miksi nämä aarteet makaavat varaston uumenissa?

      Tilaajille
    4. 4

      Kalliossa asuva Liisa Lehto on yksi niistä, jotka nostivat Jussi Halla-ahon ääni­haravaksi jopa puna­vihreiden koti­kentällä – Halla-ahoa äänestäneet kertovat, millainen heidän Helsinkinsä on

    5. 5

      ”Epämiellyttäviä tapauksia on ollut” – Kristina, 22, myy nettiseksiä suomalaistenkin suosimalla sivustolla

      Tilaajille
    6. 6

      Onko niin, että rahaa kyllä on pilvin pimein, vaikka köyhille ja vähätuloisille sitä ei riitäkään?

    7. 7

      Kaikkien aikojen kovakuntoisin Miss Suomi: äärimmäisen raskas treeni voi pelastaa Lotta Näkyvän hengen

      Tilaajille
    8. 8

      Analyysi: Putous kerää nyt televisiossa historiallisen vähän katsojia, eikä se ole mikään ihme – ohjelmaa vaivaa sama ilmiö kuin koko suomalaista tv-viihdettä

    9. 9

      Vaikeuksista vaikeuksiin kompastelleen Redin johtoon palkattiin farkku­kauppias Lahdesta ja yhtäkkiä kauppakeskus tunnetaan muustakin kuin sokkeloisuudestaan

    10. 10

      Unelmien keikka päättyi kauhutarinaan – Vuonna 2008 HS:n toimittaja ja valokuvaaja nousivat helikopteriin nähdäkseen Suomen, mutta matkan päässä odotti yllätys

      Tilaajille
    11. Näytä lisää