Sähkötupakkakiista johti joukkopahoinpitelyyn: Kolmea alaikäistä epäillään tapon yrityksestä

Demian Seesjärvi ajatteli kauan, ettei hänestä voi tulla isää trans­­taustan vuoksi

Talous

Itämeri voisi paremmin, jos suomalaiset lisäisivät kalansyöntiä: ”Ekologisin vaihtoehto menee pitkälti turkis­eläinten rehuksi”

Erityisesti silakan ja särkikalojen osuutta ruokalautasella olisi hyvä kasvattaa, sanoo Suomen ympäristökeskuksen tutkija Seppo Knuuttila.

Keskivertosuomalainen syö 0,3 kiloa silakkaa vuodessa. Kuva: Jukka Gröndahl / HS

29.10.2019 2:00 | Päivitetty 29.10.2019 7:15

Silakka on saalismäärältään Itämeren tärkein kala, mutta suomalaisessa ruokapöydässä sitä näkee nykyään harvoin.

Yli sadan miljoonan kilon vuosittaisesta saaliista vain kolme prosenttia päätyy kuluttajille. Valtaosa menee kalankasvattamoille ja turkistarhoihin rehuksi.

Lue lisää kirjoittajalta

Joonas Turunen HS

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita