Lihayhtiö HK Scan kertoo laskeneensa ensimmäisenä maailmassa broilerin ympäristöjalanjäljen - Talous | HS.fi

Lihayhtiö HK Scan kertoo laskeneensa ensimmäisenä maailmassa broilerin ympäristöjalanjäljen

HK Scanin mukaan kananpojan hiilijalanjäljen voidaan laskennan perusteella katsoa olevan pieni.

Laskennan perusteella suuri osa broilerin tuotannon ympäristövaikutuksista syntyy rehusta. Kuva HKScanin Rauman broileritehtaalta.

31.5. 14:03

Lihayhtiö HK Scan kertoo laskeneensa broilerin ympäristöjalanjäljen ensimmäisenä maailmassa.

Laskenta tehtiin HK Scanin pilottitilalla, ja siinä otettiin huomioon broilerin alkutuotannon hiili- ja vesijalanjäljet sekä broilerin tuotannon vaikutukset rehevöitymiseen ja luonnon monimuotoisuuteen. Laskennan perusteella suuri osa tuotannon ympäristövaikutuksista syntyy rehusta.

Artikkeliin liittyviä aiheita