Lihayhtiö HK Scan kertoo laskeneensa broilerin ympäristöjalanjäljen ensimmäisenä maailmassa.
Laskenta tehtiin HK Scanin pilottitilalla, ja siinä otettiin huomioon broilerin alkutuotannon hiili- ja vesijalanjäljet sekä broilerin tuotannon vaikutukset rehevöitymiseen ja luonnon monimuotoisuuteen. Laskennan perusteella suuri osa tuotannon ympäristövaikutuksista syntyy rehusta.
