Espanjalaisyhtiö perusti maailman ensimmäisen mustekalafarmin – yhtiön mukaan se on onnistunut kasvattamaan mustekaloja, joilla ei ole taipumusta kannibalismiin
Mustekalojen kasvattaminen ruuaksi ei ole ennen onnistunut, sillä mustekalat äityvät aggressiivisiksi ja itsetuhoisiksi vankeudessa.
Tutkija Eduardo Almansa tarkkaili helmikuun alussa mustekalan käyttäytymistä Espanjan meri-instituutissa Santa Cruzissa Teneriffalla. Kuva: Borja Suarez / Reuters
Alma Onali HS
23.2.2022 13:43
Espanjalainen yhtiö Nueva Pescanova suunnittelee ensimmäisen kaupallisen mustekalafarmin perustamista ensi vuoden puolella.
Farmilla yhtiö pyrkisi vastaamaan kalaruuan kasvaneeseen kysyntään, mutta mustekalojen kasvattaminen aiheuttaa vastustusta eettisistä ja ympäristöllisistä syistä, kertovat uutistoimisto Reuters ja Britannian yleisradioyhtiö BBC.