Ilmastonmuutos uhkaa Ranskan viinejä - Tiede | HS.fi

Ilmastonmuutos uhkaa Ranskan viinejä

Juuri nyt esimerkiksi Pinot Noirin ja Chardonnayn sadot paranevat, mutta lämpenemisen jatkuminen pakottaa viljelijöitä vaihtamaan lajiketta tai laaksoa.

Viinirypäleitä kypsyy koetilalla Vauclusen seudulla.­

23.3.2016 14:45

Jos rakastat ranskalaisia laatuviinejä, kannattaa ryhtyä haalimaan pulloja kellariin. Viime vuosina moni viinitila on tuottanut erinomaisia vuosikertoja, mutta ilo on kohta ohi, varoittavat yhdysvaltalaistutkijat.

Ranskassa ja Sveitsissä parhaat viinit pullotetaan perinnäisesti sellaisina vuosina, kun poikkeuksellisen kuumaa kesää seuraa kuivuus ja rypäleet saadaan korjatuksi varhain. Toisin sanoen aikainen sadonkorjuu ennakoi huippuvuosikertaa.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Luetuimmat - Auto & Tiede