Vähän eläimiä, paljon pihvejä – tekoliha ruokkisi ihmiskunnan lihannälän, mutta koska se tulee pöytään?
Lihan tuottamiseen laboratoriossa tarvittaisiin vain vähän eläimiä, ja niillä voisi olla hyvät oltavat.
Matti Mielonen HS
24.10.2016 2:00 | Päivitetty 24.10.2016 8:11
Tekolihasta tehty hampurilaispihvi nousi kuuluisuuteen kolme vuotta sitten, eikä vähiten hurjan hintansa takia.
Vaatimaton pihvi maksoi 250 000 euroa. Hyvältä maistui, ravitsemuksen asiantuntija totesi, tosin hän olisi kaivannut suolaa ja pippuria.