Mahla virtaa siirappivaahteroissa juuri nyt

Neljä vaahteralajia sopii siirapin tuottamiseen Kanadassa

25.3.2000 2:00

Pohjois-Amerikan intiaanit joivat mahlaa, jota tippui vaahteran kylkeen viilletystä haavasta. Vaahterasiirappia he valmistivat niin, että haihduttivat mahlasta veden keittämällä tai käyttämällä kuumia kiviä mahla-astiassa.

Sittemmin vaahterasiirapin teko tuli osaksi maatalouden vuodenaikojen mukaan määräytyvää töiden kiertoa. Siirapin vuoro oli keväisin, ennen maatöiden alkua.

Osaston uusimmat

Osaston luetuimmat