30-vuotinen rasvasota - Tiede | HS.fi

30-vuotinen rasvasota

Kovien rasvojen ja sydänsairauksien yhteys on osoitettu vain kiertoteitse. Siksi kiista terveellisestä ruokavaliosta jatkuu.

28.9.2010 3:00

Jos 1950-luvulla olisit valittanut lääkärillesi ylipainosta, olisit saattanut saada omituisen ohjeen: vältä hiilihydraatteja ja syö enemmän voita, kananmunia, lihaa ja keitettyjä kasviksia.

Tuolloin asiantuntijat olivat yksimielisiä siitä, että paras tapa hallita painoaan oli hylätä hiilihydraatit ja syödä rasvaa ja proteiineja. Syy oli se, että koska hiilihydraatit eivät pitäneet nälkää loitolla, ihmiset napostelivat aterioiden välillä, mikä johti lihomiseen.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat