Lähi-idän arkeologisista aineistoista on käynyt ilmi, että lammas kesytettiin lihan ja maidon vuoksi.
Noin 10000 vuotta sitten lampaalla oli karkea päällyskarva ja alla lyhyt aluskarva. Eläin oli ruskeaselkäinen, valkovatsainen ja sarvekas. 5000 vuotta sitten sen turkki muuttui pehmeäksi ja kehruukelpoiseksi eli villaksi.
