Tutkijat varoittavat yhä kasvavan lihansyönnin vaaroista: ”Siitä tulee massiivinen ongelma” - Tiede | HS.fi

Tutkijat varoittavat yhä kasvavan lihansyönnin vaaroista: ”Siitä tulee massiivinen ongelma”

Länsimaissa lihansyönti on saavuttamassa lakipisteensä, mutta kehittyvissä maissa kulutus kasvaa. YK:n arvion mukaan lihan kulutus kasvaa maailmanlaajuisesti 76 prosenttia vuoteen 2050 mennessä.

Tukkukauppias tutkii teurastamon kylmiössä roikkuvia naudanruhoja Ranskan Corbasissa.­

24.7.2018 20:32

Oxfordin yliopiston tutkijat ovat koonneet laajan katsauksen maailmanlaajuisesta lihansyönnistä ja sen ympäristövaikutuksista hiljattain ilmestyneessä Science-lehdessä.

Sen ydinhavainto on, että lihansyönti kasvaa maapallolla jatkuvasti kestämättömällä tahdilla.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat