Luomuun liitetään mielikuvia puhtaudesta, terveellisyydestä ja ympäristöystävällisyydestä. Luonnonmukainen viljely voikin olla hyväksi lajien monimuotoisuudelle ja tuottaa vähemmän ravinnepäästöjä hehtaaria kohti.
On kuitenkin havaittu, että luomu on tehottomampaa ja häviää tavalliselle viljelylle tuotetun ruuan määrissä hehtaaria kohden. Se vaatii niin paljon enemmän peltoalaa, että hyödyt kääntyvät ilmaston kannalta jopa päinvastaisiksi, arvioi tutkimus joitakin vuosia sitten.
