Tiede

Mustikka paljasti taas voimansa: Kupillinen mustikoita päivässä on hyväksi sydän­terveydelle, kertoo tuore tutkimus

Mustikkakupillinen päivässä vähensi sydän- ja verisuonitautien riskiä 12–15 prosentilla.

Mustikasta on haettu vuosisatojen ajan apua erilaisiin vaivoihin: ripuliin, keripukkiin, tulehduksiin ja diabetekseen. Aivan metsässä kansanlääkitsijät eivät näytä olleen: monet tieteelliset tutkimukset ovat havainneet mustikalla olevan useita terveydelle hyödyllisiä vaikutuksia.

Nyt tuore brittiläinen tutkimus osoittaa, että mustikan päivittäinen syöminen on hyväksi sydämelle.

East Anglian yliopiston tutkimuksen julkaisi arvostettu tiedelehti The American Journal of Clinical Nutrition tuoreessa numerossaan.

”Yksinkertainen ja saavutettava viesti on se, että kupillinen mustikoita päivässä parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä”, sanoo tutkija Peter Curtis East Anglian yliopiston tiedotteessa.

Tutkimukseen osallistui 138 ylipainoista 50–75-vuotiasta ihmistä. Heillä oli metabolisen oireyhtymän piirteitä eli ylipainoa sekä kaksi asiaa seuraavista: kohonnut verenpaine, koholla oleva paastosokeri, epänormaalit veren rasva-arvot tai vyötärölihavuutta.

Metabolisen oireyhtymän piirteitä on arviolta kolmasosalla länsimaiden väestöstä. Oireyhtymän on osoitettu lisäävän kakkostyypin diabeteksen sekä sydän- ja verisuonitautien riskiä.

”Halusimme tietää, voiko mustikoiden syöminen auttaa ihmisiä, joilla on jo havaittu olevan riski näiden tautien kehittymiseen”, tutkimusta johtanut professori Aedin Cassidy sanoo.

Osallistujat jaettiin kolmeen ryhmään. Yksi ryhmä söi päivittäin 150 grammaa eli kupillisen mustikoita, toinen 75 grammaa mustikoita ja kolmas oli plaseboryhmä. Heille tarjoiltiin keinotekoisilla väreillä ja aromeilla tuotettua vaihtoehtoa.

Kyseessä oli satunnaistettu kaksoissokkotutkimus. Osallistujat jaettiin sattumanvaraisesti eri ryhmiin, eivätkä he itse tai tutkijat tienneet tutkimuksen kestäessä, mihin ryhmään he kuuluivat.

Tutkimusjakso kesti puoli vuotta, ja kaikkiaan 115 koehenkilöä osallistui siihen loppuun saakka.

 

Mustikassa on paljon antosyaaneja, jotka ovat terveyttä edistäviä flavonoideja.

Oikeat mustikat olivat pakastekuivatussa muodossa. Kyse oli pensasmustikoista, kuten valtaosassa ulkomaisista mustikkatutkimuksista.

Suomalainen metsämustikka on paljolti samanlaista, mutta siinä on enemmän tehoaineita.

Mustikassa on paljon antosyaaneja, jotka ovat terveyttä edistäviä flavonoideja. Mustikan hyödyllisten terveysvaikutusten uskotaan perustuvan juuri antosyaaneihin, jotka antavat marjoille, hedelmille ja kukille punaisen, sinisen tai violetin värin.

Mustikka sisältää myös runsaasti kuitua ja C- sekä E-vitamiineja.

Tutkijat havaitsivat, että mustikkakupillisen päivittäinen nauttiminen paransi verisuonten toimintaa ja sillä oli hyviä vaikutuksia valtimoiden kovettumisen kannalta.

Yllättävää oli, että 75 gramman päivittäisellä annoksella vastaavia hyötyjä ei havaittu.

Tutkijat laskivat, että 150 gramman mustikka-annoksen päivittäinen nauttiminen vähensi sydän- ja verisuonitautien riskiä 12–15 prosentilla.

Insuliiniresistenssissä ei kuitenkaan havaittu muutoksia, ei myöskään osassa muita tutkituista muuttujista.

 

Säännöllinen mustikan käyttö lieventää metaboliseen oireyhtymään tyypillisesti liittyvää tulehdustilaa.

Mustikoiden on arveltu edistävän sydämen ja silmien terveyttä sekä muistitoimintoja, ja eniten nykyaikaisia tutkimuksia on tehty sydän- ja verisuonivaikutuksista.

Mustikoiden syönnin on havaittu esimerkiksi lieventävän matala-asteista tulehdustilaa, osoittaa pääosin metsämustikan terveysvaikutuksia kokoava dosentti Riitta Törrösen katsaus vuodelta 2017. Matala-asteinen tulehdus liittyy moniin yleisiin sairauksiin.

Vuonna 2012 julkaistussa Itä-Suomen yliopiston tutkimuksessa tutkittiin ylipainoisia henkilöitä, joilla oli metabolisen oireyhtymän piirteitä.

Tutkittavilla oli matala-asteinen tulehdustila, eli crp:n ja muiden tulehdusmerkkiaineiden pitoisuudet olivat koholla. Tulokset osoittavat, että säännöllinen mustikan käyttö lieventää metaboliseen oireyhtymään tyypillisesti liittyvää tulehdustilaa.

Kaikissa tutkimuksissa vastaavia tuloksia ei kuitenkaan ole saatu.

”Tuloksiin vaikuttaa se, minkälaisilla ihmisillä on tutkittu, miten pitkään ja paljon marjoja on syöty, missä muodossa niitä on syöty, ovatko tutkittavat terveitä nuoria vai onko heillä riskitekijöitä”, sanoo Itä-Suomen yliopistossa dosenttina toimiva Törrönen.

”Jos esimerkiksi verenpaine on normaali, muutosta ei usein tapahdu tai se on niin pientä, että sitä on vaikea saada näkyville. Jos kolesteroliarvot tai verenpaine on koholla, voidaan saada sellainen tulos, joka on tilastollisesti merkitsevä.”

Itsekin mustikkaa tutkinut Törrönen ei ota kantaa tuoreen brittitutkimuksen tuloksiin, sillä hän ei ole tutustunut siihen tarkasti.

Vaikka terveyshyödyt näyttävät monipuolisilta, mustikan terveysvaikutuksista ei ole toistaiseksi riittävästi kliinistä tutkimusnäyttöä, jotta Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen Efsa olisi hyväksynyt mustikkaan liitettyjä terveysväittämiä.

Myöskään muista marjoista yhtäkään terveysväittämää ei ole hyväksytty.

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Rankkasade on aiheuttanut ”valtavia vahinkoja” Helsingin rautatieasemalla, osa tiloista menee remonttiin: Metro­liikenne pysäytetty keskustassa

    2. 2

      Lisää vettä ryöppyää Helsingin taivaalta, suora lähetys keskustasta käynnissä

    3. 3

      Maailman keuhkot puskevat nyt ilmaan hiiltä: Amazonilla riehuu valtavia metsä­paloja, joiden sytyttämisestä on todennäköisesti maksettu rahaa

    4. 4

      Nainen lähti Alepasta, hyppäsi autoon ja törmäili pitkin Paloheinää – Kuvat näyttävät, millaista tuhoa epäilty rattijuoppo sai aikaan

    5. 5

      Mies valitsee nuoren ja kauneimman, ja lopulta kaikki häviävät: Deittisovellusten data piirtää raadollisen kuvan parinmuodostuksesta

      Tilaajille
    6. 6

      Tarvitseeko lippua ostaa ollenkaan, jos HSL:n mobiilisovellus ei toimi? Näin HSL vastaa

    7. 7

      Helsingin keskustaan syntyi vesiputous: video näyttää, kuinka tulvavedet syöksyvät pyöräväylä Baanalle

    8. 8

      Poliitikot vaativat brasilialaista lihaa pois kauppojen hyllyiltä – näin kauppaketjut vastaavat

    9. 9

      Peliyhtiö Remedyn johto myi isoja osake­määriä ennen uuden pelin julkaisua – ”Ymmärrän, että voi syntyä kysymyksiä”

    10. 10

      Yhdysvaltain republikaanien merkittävä miljardööri­tukija David Koch on kuollut

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Rankkasade on aiheuttanut ”valtavia vahinkoja” Helsingin rautatieasemalla, osa tiloista menee remonttiin: Metro­liikenne pysäytetty keskustassa

    2. 2

      Mies valitsee nuoren ja kauneimman, ja lopulta kaikki häviävät: Deittisovellusten data piirtää raadollisen kuvan parinmuodostuksesta

      Tilaajille
    3. 3

      McDonald’sin paniikki vaihtui massa­hurmokseen – Kana­nugetti on suomalaistenkin suosikki, ja nyt HS:n erikois­artikkeli paljastaa, mitä sen sisältä löytyy

      Tilaajille
    4. 4

      Heidi Myllylä on tehnyt töitä melkein yötä päivää, mutta joutui raha­pulassa muuttamaan takaisin vanhempiensa luokse

    5. 5

      ”Miksei lapsia siepata kadulta?” Amerikkalaisvieraat tulivat Suomeen, ja viikon jälkeen he miettivät, voisiko tänne muuttaa

    6. 6

      Tarvitseeko lippua ostaa ollenkaan, jos HSL:n mobiilisovellus ei toimi? Näin HSL vastaa

    7. 7

      Maailmalla kirurgit käyttävät yhä ”absoluuttisesta pahasta syntynyttä” natsien anatomiakirjaa – Loisteliaan upeita kuvia, kommentoi suomalaisprofessori

      Tilaajille
    8. 8

      Ravintola puuttui lapsen itkuun ja sai vastaansa some-ryöpyn, joka romahdutti paikan maineen – ”Olemme antaneet jo periksi”

    9. 9

      Yhden sijoitustuotteen hinta nousee kohisten, ja se piirtää isomman kuvan talouden tilasta

      Tilaajille
    10. 10

      Helsingin keskustaan syntyi vesiputous: video näyttää, kuinka tulvavedet syöksyvät pyöräväylä Baanalle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      McDonald’sin paniikki vaihtui massa­hurmokseen – Kana­nugetti on suomalaistenkin suosikki, ja nyt HS:n erikois­artikkeli paljastaa, mitä sen sisältä löytyy

      Tilaajille
    2. 2

      ”Miksei lapsia siepata kadulta?” Amerikkalaisvieraat tulivat Suomeen, ja viikon jälkeen he miettivät, voisiko tänne muuttaa

    3. 3

      HS matkusti Sea Islands -saarille, joilla Yhdysvaltain orjuuden perintö yhä elää: ”On vastenmielistä, että ihmiset tulevat tänne eivätkä edes tiedä, että me olemme olemassa”, kuningatar Quet sanoo

      Tilaajille
    4. 4

      Sara Malinen lähti remonttia pakoon lomamatkalle ja järkyttyi palattuaan: ”En ole ikinä nähnyt näin epäkäytännöllistä keittiötä”

    5. 5

      Ravintola puuttui lapsen itkuun ja sai vastaansa some-ryöpyn, joka romahdutti paikan maineen – ”Olemme antaneet jo periksi”

    6. 6

      Jyrki Sukula pani kuppiloita kuntoon, mutta sitten hän sai ikäviä uutisia – Nyt Sukula kertoo, miksi suosikkisarja päättyi

      Tilaajille
    7. 7

      Kylpyhuoneen lattia oli kodin paras paikka juoda – Näyttelijä Natalil Lintala joi päivästä toiseen ja syötti someen särötöntä elämää

      Tilaajille
    8. 8

      Tutkimuksissa on löydetty ylivertainen päästövähennyskeino, mutta ilmastotekolistoilta se puuttuu kokonaan

      Tilaajille
    9. 9

      Päätä jomottaa, väsymys ei hellitä ja lopulta selkään kasvaa kyttyrä – Piinaava niska­kyhmy yleistyy, näin estät sen synnyn

      Tilaajille
    10. 10

      Internetissä leviää video, joka näyttää bisneseliitin ”hupimetsästyksen” järjettömyyden – kokoomuksen ex-johtaja Pertti Salolainen raivostui: "Oksennan. Te tyhmät!"

    11. Näytä lisää