Tiede

Nykyihmisen esi-isät osasivat säilöä saaliinsa yli 400 000 vuotta sitten

Israelista löytyi varhaisin todiste siitä, että ihminen säilöi ruokaa.

Riistasaaliin luuydin oli ravitsevaa herkkua esihistoriallisen ajan ihmisille. Siinä oli paljon rasvoja.

Luuydintä ei suinkaan syöty aina heti. Esi-isämme osasivat varastoida luuydintä luun sisällä pahan päivän varalle, jopa viikoiksi. Ihmisillä oli näin siis taito myös ennakoida ja suunnitella tulevaa.

Näin voi päätellä esihistoriallisen ajan luista, joita koottiin ja tutkittiin luolassa Tel Avivin lähellä nykyisessä Israelissa.

Tämä Qesemin luolan luista tehty löytö on ensimmäinen todiste siitä, että ihminen osasi säännöstellä ravintoaan jopa yli 400 000 vuotta sitten.

Aiemmin tutkijat luulivat yleisesti, että nykyihmisen esi-isät söivät kaiken heti, minkä vain saaliiksi saivat. Välillä he saattoivat sitten elää nälässä.

Israelilaiset ja espanjalaiset tutkijat selvittivät yli 80 000 luunäytettä luolasta.

Ihmiset toivat luolaan valittujen ruhojen ruumiinosia, sanoo professori Jordi Rosell verkkosivu EurekAlertin tutkimustiedotteessa.

”Yleinen saalis oli peura. Sen raajat ja kallot vietiin luolaan. Ruhon lihat ja rasvat irrotettiin jo paikalla, jossa peura saatiin saaliiksi.”

Luolaan tuoduista luista 78 prosentissa oli merkkejä siitä, että luuta yritettiin halkaista myöhemmin. Jäljet ovat erilaisia kuin tuoreeseen saaliiseen jäävät merkit.

Jäljet viittaavat siihen, että luolan asukkaat olivat myöhemmin yrittäneet irrottaa saaliinsa nahkaa luun ympäriltä ja päästä käsiksi luuytimeen.

Tutkijat kokeilivat peurojen 79 raajan luun avulla, kuinka hyvin luuydin säilyi. He testasivat luiden säilyvyyttä ulko- ja sisätiloissa. Kokeissa mallinnettiin ympäristöä, jossa saalis oli metsästetty ja ympäristöä, jossa luita säilöttiin.

Siten tutkijat kokeilivat, miten nahka ja luut irtosivat luuytimen ympäriltä eri aikoina yhdeksän viikon ajan.

Näkyvien viiltojen määrä luolan luissa lisääntyi neljän viikon jälkeen.

Tutkijat pystyivät kokeissa määrittämään, miten luuytimen rasva hajosi viikkojen aikana. Syksyn aikana nahan peittämä luuydin säilyi yhdeksän viikkoa.


Tutkimus antaa näytön siitä, että varhaisen vaiheen kivikauden ihmiset varastoivat eläinten luita pitkään, jopa viikkoja. Vasta sitten he söivät ne.

”Luuydin on merkittävä ravinnon lähde. Tiesimme entuudestaan, että se oli osa esihistoriallisen ajan ruokavaliota”, sanoo professori Ran Barkai.

”Luita ja nahkaa on käytetty kuin säilyketölkkeinä, jotka säilöivät luuytimen pitkään”, sanoo professori Barkai.

Luuytimessä on paljon rasvaa ja se oli tärkeä ravinnonlähde yhteisöissä, joiden ravinnon perusta oli eläintuotteissa.

”Tämä on varhaisin näyttö luuytimen varastoinnista. Se antaa kuvan siitä, miten ihmiset asuivat Qesemin luolissa”, sanoo tutkimusta tehnyt tohtori Ruth Blasco.

Samanlaista ruuan säilöntää on havaittu Alaskan Nunamiuttien yhteisössä. Siellä saaliin luita varastoitiin talvea varten.

”Esihistoriallisen ajan ihmiset, jotka elivät Qesemin luolassa, olivat riittävän riittävän älykkäitä ja lahjakkaita tajuamaan sen, että eläinten tiettyjä luita saattoi säilöä tietyissä oloissa. Vasta kun siihen oli tarvetta, oli aika poistaa nahka, murskata luu ja syödä luuydin”, selittää professori Avi Gopher.

Tutkijoiden mukaan esihistoriallisten ihmisten oli Lähi-idän alueella kehitettävä ja keksittävä uusia elämäntapoja, kun iso riista jäi vähemmälle.


Qesemin luola on arkeologinen kohde noin 12 kilometriä itään Tel Avivista. Nykyihmisen esi-isiä asui luolien alueella 200 000–400 000 vuotta sitten, kertovat eri ajoitustekniikat. Luolat löytyivät vuonna 2001.

Qesemin luolassa on todistettavasti myös käytetty tulta, laitettu ruokaa ja paistettu lihaa.

Luuytimen varastoinnista kertoi lokakuun alun tiedelehti Science Advances, ja myös verkkosivu Phys.org sekä tiedelehti New Scientist.

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Rakennusyhtiön mukaan Pasilasta tulee Triplan avulla Helsingin uusi sydän – Asiantuntijat kertovat, miksi niin ei käy

    2. 2

      Suomalaisperhe haluaisi adoptoida aikuisen turvapaikanhakijan, mutta laki ei sitä salli

    3. 3

      Moni haksahtaa lisäravinteisiin, vaikka hyödyt ovat usein olemattomia – Nämä harvat lisäravinteet ovat oikeasti hyödyksi

    4. 4

      Kerro nukkumaanmenoaikasi, niin helppo kaava paljastaa, miten saat päivästäsi kaiken irti – Tietokirjailija Pink kertoo, miten tieto ajasta muutti hänen elämänsä

      Tilaajille
    5. 5

      Yhdeksälle Katalonian itsenäisyysliikkeen johtajalle pitkät tuomiot – mielenosoitukset peruivat yli sata lentoa Barcelonan kentällä

    6. 6

      Fingerpori-elokuva saattaa naurattaa, jos ei ole koskaan nähnyt kyseistä sarjakuvaa

    7. 7

      Trump kertoo asettavansa Turkille pakotteita ja korottavansa tulleja vastareaktiona hyökkäykselle Syyriaan

    8. 8

      Kenialainen Annah on ylpeä ympärileikkaaja, joka on silponut tyttöjä 50 vuoden ajan

      Tilaajille
    9. 9

      Mies pahoinpiteli satunnaisen vastaantulijan kuoliaaksi kadulla: Tekijä ei muista itse mitään, tuomittiin 4,5 vuodeksi vankilaan

    10. 10

      Perussuomalaiset erotti valtuutetun Vantaalla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kotona tehtävä tikkutesti on paljastanut jo monia oireettomia suolistosyöpiä

    2. 2

      Ihminen koskettelee kasvojaan parin minuutin välein, mutta valehtelija tekee sen eri tavalla kuin muut

      Tilaajille
    3. 3

      Ilkeä puhetapa on luikerrellut parisuhteisiin, sanoo parisuhdekouluttaja: ”Harmaannuttaa paljon pariskunnan välejä ja ilmapiiriä”

      Tilaajille
    4. 4

      Perussuomalaiset erotti valtuutetun Vantaalla

    5. 5

      Syyrian joukot lähestyvät jo Turkin rajaa hallinnon tehtyä sopimuksen yhteis­työstä kurdien kanssa

    6. 6

      ”Aamulla laitoin viestin Wilmaan: nukkui pois” – Helsinkiläiset kertovat kommelluksistaan Wilma-järjestelmässä

    7. 7

      Moni ymmärtää venyttelyn tarkoituksen väärin, ja se voi jopa heikentää kehoa – Asiantuntija purkaa yleiset myytit liikkuvuudesta

      Tilaajille
    8. 8

      Trump kertoo asettavansa Turkille pakotteita ja korottavansa tulleja vastareaktiona hyökkäykselle Syyriaan

    9. 9

      Uutta tietoa Kuopion kouluhyökkäyksen tutkinnasta: Hyökkääjää epäillään myös törkeän väkivaltarikoksen valmistelusta

    10. 10

      Pasilan Triplan viimeistelytyöt eivät valmistu ajoissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jos surmaaja soittaa itse hätäpuhelun, hän tekee yleensä samat virheet

      Tilaajille
    2. 2

      Roskapankin portsari löi ja Sakari Lauriala nautti – Armoton harrastus oli tappaa miehen, jonka työ oli kohdata kuolleiden omaisia

      Tilaajille
    3. 3

      Näyttelijä Minna Kivelä kertoo, millaista on asua Suomen suurimmassa taloyhtiössä yli tuhannen naapurin kanssa

      Tilaajille
    4. 4

      Potkujen antaminen oli MTV Uutisten entiselle päätoimittajalle liikaa: ”Ilmoitin, että sanon itseni irti ensimmäiseksi”

    5. 5

      Mitä tehdä, jos tarjoilija avaa viinipullon, antaa maistaa lasista mutta viini onkin pahaa? ”Se on asiakkaan ongelma, pullo on jo avattu häntä varten”

      Tilaajille
    6. 6

      Makia vetää pois pursiseuralta kopioitua logoa kantavat tuotteensa: ”Olemme olleet idiootteja”

    7. 7

      Suomea uhkaavat ”todella huonot ajat”, sanoo Elina Lepomäki

    8. 8

      Nämä 9 videopätkää osoittavat, miten takavuosien suomalainen tv muuttui tunkkaiseksi ja vanhentuneeksi – menisikö mikään näistä enää läpi? Kerro mielipiteesi

    9. 9

      Miksi ennakkosuosikkina pidettyä Greta Thunbergia ei valittu Nobelin saajaksi? HS käy läpi neljä mahdollista syytä

    10. 10

      Sofia maksoi yli 450 euroa palvelusta, jota ei edes käyttänyt – Uusi ilmiö osoittaa, että rahaa on vaikea hahmottaa, kun sitä ei näe

      Tilaajille
    11. Näytä lisää