Ravitsemustieteilijä Maria Heikkilä kertoo tarinan nuorten hiihtäjien harjoitusleiriltä. Teiniryhmän lautasilla oli niin vähän ruokaa, että valmentaja kiinnitti siihen huomiota ja kehotti syömään enemmän.
Seuraavassa ruokailussa lautaset olivat täynnä, mutta vain hämäyksen vuoksi. Tarkemmin katsoen niille oli kasattu melkein pelkkää salaattia.
