Onko ruokia, jotka säilyvät syötävänä paremmin lämpimässä kuin pakkasessa?

Lasten tiedekysymyksissä pohditaan myös veden käytöstä avaruudessa, puiden korkeutta ja sydämen pomppimista. Entä voiko lauseessa olla sata sanaa?

Kurkku lötkistyy pakastimessa.

10.1.2020 2:00 | Päivitetty 10.1.2020 7:56

Alex Karjalainen, 13

Kyllä on. Kaikki ruoat, joissa on runsaasti vettä, voivat vau­rioitua pakkasessa. Esimerkiksi kurkussa on paljon vettä. Se säilyy parhaiten 10–15 celsiusasteen lämpötilassa.

Jos kurkun pakastaa, sen rakenne pehmenee. Lisäksi väri ja maku muuttuvat sulatuksen jälkeen.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat