Tiede

Muu maailma lihoo, mutta Kuubassa väestö laihtui puutteen takia ja samalla tervehtyi dramaattisesti – samoin kävi Suomessa sota-aikana

Poikkeuksellisesti Kuuban väestö laihtui tällä jatkuvan lihomisen aikakaudella.

Maailma lihoo lihomistaan. Sitä on jatkunut jo 40 vuotta.

Poikkeuksellisesti Kuuban väestö laihtui tällä jatkuvan lihomisen aikakaudella.

Kuuban tapauksesta kirjoittaa blogissaan sisätautien erikoislääkäri, professori Pertti Mustajoki. Hänen mukaansa esimerkki osoittaa, että laajamittainen laihtuminen ja sitä seuraava väestön tervehtyminen voivat tapahtua nopeasti.

Neuvostoliiton romahdettua Kuuba joutui pahoihin talousvaikeuksiin. Kun kauppa Neuvostoliiton kanssa loppui seinään, maahan iski pula elintarvikkeista ja polttoaineesta.

Pahin vaihe osui vuosiin 1991–1995, jota on nimitetty erityisajaksi. Silloin maan bruttokansantuote väheni viidenneksen.

Puutteen ajanjakso paransi dramaattisesti ihmisten terveyttä, osoittavat Mustajoen esittelemät tutkimukset.

Ihmiset söivät elintarvikepulan takia keskimäärin tuhat kilokaloria vähemmän kuin aikaisemmin ja liikkuivat bensiinipulan vuoksi enemmän omilla lihasvoimillaan.

Kuubalaiset laihtuivat keskimäärin 5,5 kilogrammaa. Reilusti lihavien osuus väestössä väheni puoleen, 14 prosentista seitsemään prosenttiin.

Uudet diabetestapaukset vähenivät huomattavasti. Vuosina 1997–2002 väheni kuolleisuus diabetekseen 51 prosenttia, sepelvaltimotautiin 35 prosenttia ja aivohalvauksiin 20 prosenttia pula-aikaa edeltävästä tilanteesta.

”Siellä ei ollut nälänhätään verrattavissa olevaa tilaa. Joitain vitamiininpuutoksia havaittiin, mutta nettovaikutuksena terveys lisääntyi”, Mustajoki kertoo.

Terveysvaikutukset jäivät kuitenkin lyhytaikaisiksi. Taloudellisesti paremmat ajat saivat kansan lihomaan uudestaan.

Vuonna 2002 kuubalaisten energian saanti nousi takaisin pula-aikaa edeltäneelle tasolle ja lihavuus lähti jyrkkään nousuun. Vuoteen 2011 mennessä reilusti lihavien määrä oli melkein kolminkertaistunut siitä, mitä se olisi vuonna 1995, Mustajoki kirjoittaa.

Kuubalaisten nopeaa laihtumista ja tervehtymistä ei voi pitää minään esikuvana.

”Sehän oli ihan hallitsematonta ja vaikutti turhan laaja-alaisesti elintarvikkeisiin, kun joitain vitamiininpuutoksia havaittiin ihmisillä. Kalorit vähenivät reilusti, ja se näkyi positiivisena tuloksena”, Mustajoki sanoo.

Tapaus osoitti myös sen, että muutos ruokavaliossa voi pudottaa hyvin nopeasti ihmisten painoa ja parantaa terveyttä. Missään maassa se ei Mustajoen mukaan ole tähän mennessä onnistunut hallituin keinoin.

”Samanlaiset vaikutukset olisi mahdollista saada hallitulla tavalla vähentämällä epäterveellisten elintarvikkeiden kulutusta.”

Mustajoki suosittelee, että sokeroitujen limonadien, keksien, makeisten ja perunalastujen kulutusta rajoitettaisiin laeilla ja säädöksillä. Se on hänestä helppoa, koska ”melkein kaikki lihottavat elintarvikkeet ovat tarpeettomia”.

”Se olisi muutenkin terveellistä, koska lihottavat elintarvikkeet ovat ravitsemuksellisesti köyhiä.”

Kuuban lisäksi myös sota-ajan Suomi ja Norja osoittavat, miten pakollinen ruokavalion muutos tervehdyttää väestöä. Suomessa liha- ja maitotuotteiden, rasvojen ja sokerin kulutus putosi sodan aikana reilusti, ja se vähensi sydän- ja verisuonisairauksista johtuvia kuolemia.

Norjassa saksalaismiehityksen aikana oli myös pulaa elintarvikkeista. Niukkuuden ansiosta kuolleisuus vuoden 1940 jälkeen putosi viidenneksen, mutta kun sota oli ohitse kuolleisuus ampaisi taas nousuun.

”Viime aikoina on osoitettu, että pienikin ruokavalion niukentaminen näkyy terveellisinä muutoksina monissa asioissa. Kroppamme ei ole nykyiseen yltäkylläisyyteen todellakaan sopeutunut, vaan on tottunut pärjäämään pienessä niukkuudessa”, Mustajoki selittää.

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Kysely hybridien omistajille paljasti hämmästyttäviä lukemia – Nyt ei tarvitse enää pohtia, ajavatko hybridiautoilijat sähköllä vai bensalla

    2. 2

      Puistonpenkin käsinojalla on salakavala tarkoitus: Kuvat näyttävät, kuinka maailman metropolit on suunniteltu kodittomille mahdottomiksi paikoiksi elää

    3. 3

      Moni hinkkaa elämän pieniä yksityiskohtia täydellisiksi – Heiltä jää huomaamatta, missä aito hyvinvointi piilee

    4. 4

      Älä katso tätä yhdessä perheesi kanssa – Hehkutettu nuortensarja Sex Education näyttää loputtomasti seksiä, ja siitä voi oikeasti oppia paljon

      Tilaajille
    5. 5

      Turvalaite petti Salmisaaren kiipeilykeskuksessa, mies putosi seinältä maahan

    6. 6

      Tukes varoitti kiipeilylaitteiden riskeistä vain viikkoa ennen Salmisaaren onnettomuutta

    7. 7

      Hyllytetty luisteluvalmentaja Mirjami Penttinen pyysi vanhempia allekirjoittamaan tukiadressin itselleen – HS:n haastattelussa hän kiistää lähes kaiken

    8. 8

      Lehdet: Saudi-Arabia vakoili maailman rikkainta miestä – kruunun­prinssi ujutti vakoilu­ohjelman Jeff Bezosin puhelimeen

    9. 9

      Sophie Mannerheim käveli Kalliossa ja järkyttyi: Sitten hän keksi ovelan juonen, jolla koko Suomi saatiin syytämään apua äärimmäisessä köyhyydessä eläville lapsille

    10. 10

      Tiesitkö, että ysärillä tehtiin suomalainen tv-sarja Sormusten herrasta, ja tätä kulttuurin merkkipaalua on nyt mahdotonta enää nähdä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hyllytetty luisteluvalmentaja Mirjami Penttinen pyysi vanhempia allekirjoittamaan tukiadressin itselleen – HS:n haastattelussa hän kiistää lähes kaiken

    2. 2

      Helsinkiläinen Toffe tarjoutuu siivoamaan alasti ”rouvien ja neitien” koteja: ”Mä haluan rahaa”

    3. 3

      Ravintolakompleksi konkurssiin Helsingissä, toiminta loppuu välittömästi Kasarmitorilla

    4. 4

      Puistonpenkin käsinojalla on salakavala tarkoitus: Kuvat näyttävät, kuinka maailman metropolit on suunniteltu kodittomille mahdottomiksi paikoiksi elää

    5. 5

      Suomen myydyin punaviini vaihtui vuosien jälkeen – Sen hyvä hinta-laatusuhde yllätti asiantuntijankin

    6. 6

      844 000 suomalaista harkitsee ”vakavasti” maalle muuttamista. Älkää muuttako

    7. 7

      ”He ovat hyvin ovelia” – Tässä on Isisin viimeinen tukikohta

      Tilaajille
    8. 8

      Moni hinkkaa elämän pieniä yksityiskohtia täydellisiksi – Heiltä jää huomaamatta, missä aito hyvinvointi piilee

    9. 9

      Puolueiden kannatus on vakiintunut: Perussuomalaiset selvästi suurin, Marin-ilmiö ei ole nostanut Sdp:tä

    10. 10

      Isisin uuden johtajan oikea henkilöllisyys selvisi: ”Professorilla” on yliopisto­tutkinto ja järjestön johto­hahmoksi harvinainen tausta, kertoo The Guardian

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lentokapteeni Aleksi Aho kertoo ammattinsa glamour­vuosista ja niiden katoamisesta – HS seurasi, mitä lento­koneen ohjaamossa todella tapahtuu

      Tilaajille
    2. 2

      HS:n erikoisartikkeli vie Intian kaasu­kammioon: ”Hiljainen tappaja” uhkaa koko ihmis­kuntaa, ja Delhissä ongelma on äärimmäinen

      Tilaajille
    3. 3

      Perinteinen kaurapuuro on kehno aamupala – ravitsemusterapeutti kehitti ravintoarvoiltaan ”täydellisen puuron”

      Tilaajille
    4. 4

      Italialaisen neurokirurgin näkemys F1-legenda Michael Schumacherin tilasta: ”Hän on täysin eri henkilö”

    5. 5

      Hyllytetty luisteluvalmentaja Mirjami Penttinen pyysi vanhempia allekirjoittamaan tukiadressin itselleen – HS:n haastattelussa hän kiistää lähes kaiken

    6. 6

      Lapsisotilas Rajkumar Sabanadesan sai Suomesta turva­paikan, perusti perheen ja eteni urallaan – ja nyt hänellä on teräviä havaintoja suomalaisista

      Tilaajille
    7. 7

      Katin mies ei tiedä, mitä kouluja heidän lapsensa käyvät – Tyhjän liiton ainoa liima on raha

      Tilaajille
    8. 8

      Donald Trumpin hallinto laittoi Michelle Obaman laatimat kouluruoka­suositukset uusiksi

    9. 9

      Lentoemännän peukkumerkki bussinkuljettajalle johti yli kolmen metrin pudotukseen – näin Helsinki-Vantaan onnettomuus tapahtui

    10. 10

      ”He ovat hyvin ovelia” – Tässä on Isisin viimeinen tukikohta

      Tilaajille
    11. Näytä lisää