Kun koronapandemia sulki Aalto-yliopiston teknillisen fysiikan laboratorion maaliskuussa, alkoi yliopiston naapurissa Olarin panimon tiloissa tapahtua.
Akatemiatutkija Juha Koivisto siirsi tutkimuslaitteiston ja kamerat panimon tiloihin. Syntyi järjestelmä, jossa olutvaahdon rakennetta muutettiin musiikin avulla. Artistiksi valikoitui erään tutkimusryhmäläisen suosikki, metalliyhtye Mokoma.
