Vegaaninen ruokavalio altistaa päiväkoti-ikäisen vitamiinien puutoksille, kertoo tutkimus - Tiede | HS.fi

Vegaaninen ruoka­valio altistaa päiväkoti-ikäisen vitamiinien puutoksille, kertoo tutkimus

Tiukkaa vegaanista ruokavaliota noudattavien lapsien aineenvaihdunta erosi muista, osoitti helsinkiläisistä päiväkotilapsista tehty tutkimus. Vegaanisella ruokavaliolla oli myös etuja, tutkija muistuttaa.

Koulussa oli tarjolla kasviskeittoa.

22.1.2021 9:25

Vegaanisen ruokavalion tiukka seuraaminen muuttaa päiväkotilasten aineenvaihduntaa, osoitti vasta julkaistu suomalainen tutkimus.

Vegaanilapsilla olivat A-vitamiinin ja lisäksi D-vitamiinin tasot selvästi alempana kuin muilla tutkituilla lapsilla. A-vitamiinin merkkiaineen taso oli riittäväksi katsotun raja-arvon alapuolella.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat