Kvinoa leviää trendiherkuksi – perinneruuan hinta karkaa köyhimmiltä - Ulkomaat | HS.fi

Kvinoa leviää trendiherkuksi – perinneruuan hinta karkaa köyhimmiltä

Etelä-Amerikan vuoristoseuduilla kasvava kvinoa kasvattaa suosiotaan suomalaispöydissäkin

Bolivialaisnaiset tarkastivat huhtikuussa kvinoapeltoja Tarmayassa La Pazin kaupungin eteläpuolella.­

9.8.2013 2:00 | Päivitetty 9.8.2013 14:44

Kvinoan menekki kasvaa länsimaissa, mutta samalla sen hinta uhkaa karata köyhien tavoittamattomiin kasvin kotiseudulla Boliviassa.

Kvinoan siemen sisältää niin paljon ravintoaineita, että 1990-luvun alussa se valittiin Nasan tutkijoiden vertailussa parhaaksi ruoaksi pitkille avaruuslennoille.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat