Tutkittuja yhdisteitä - Ulkomaat | HS.fi
Ulkomaat|TIETOKULMA

Tutkittuja yhdisteitä

Tilaajille
Julkaistu: 27.7.2005 3:00

Flavonoidit ovat tehokkaita kasviantioksidantteja, jotka yleensä toimivat kasveissa väriaineina suojaamassa niitä liialliselta UV-säteilyltä.

Flavonoidiyhdisteitä tunnetaan yli 4000. Flavanolit ovat yksi flavonoidien alaryhmä.

Antioksidanteilla on monia vaikutuksia. Ne muun muassa ehkäisevät tulehduksia, bakteerien ja viruksien kasvua sekä laajentavat verisuonia.