Pontikankeitosta tuli muodikasta Venäjällä – Anna Senkina kerää mummojen ja pappojen vanhoja pontikkareseptejä
Venäjällä viinankeitosta tuli keskiluokan harrastus. Anna Senkina nostaa pontikkamaljan demokratian puolesta.
Pietarilainen Anna Senkina asentaa viinapannua paikoilleen.Kuva: Nikolai Gontar
Anneli Ahonen
6.1.2017 2:00 | Päivitetty 6.1.2017 7:19
Pietari.
Pietarilainen Anna Senkina kattaa keittiön pöydälle ruisleipää, suolattua sianihraa ja valkosipulia ja kaataa ryyppylaseihin juhlajuomaa: tyrnipontikkaa.
Venäjällä kotona tislatun viinan suosio kasvaa koko ajan, eikä syy ole vain pontikan halpuus kaupan tuotteisiin verrattuna.
Artikkeliin liittyviä aiheita