Ulkomaat    |   HS Portugalissa

Viininviljelijä pelkää köynnösten paistuvan ennätyshelteissä – ”Vuoden työ kuivuu osin hukkaan”

Viiniä viljelevän Rui Soaresin kotitilalla viime päivien äkkikuumuus korvensi osan rypälesadosta aurinkosuojasta huolimatta. Jos elohopea kipuaisi 50 asteeseen, sietokykyinen viinikasvi antaisi pätsissä periksi.

Castanheira do Ribatejo

Portugalilainen isäntä Rui Soares, 39, nykäisee viiniköynnöksestä rypäleen, jonka poski on korventunut ruskeaksi. Rutistunut rypäle kuumottaa kädessä.

”Kolmannes meidän tilan rypälesadosta saattaa palaa tämän kipakan kuumuusaallon aikana”, Soares arvioi.

Pyreneiden niemimaalle Portugaliin ja Espanjaan on saapunut koko viileähkön alkukesän jälkeen kaivattu helle. Lämpötilat kimmahtivat kuitenkin äkisti odottamattoman korkeisiin lukemiin Saharan polttavien tuulien saatteessa.

Jopa 44–45 asteen lämpötilaennätykset ovat rikkoutuneet torstaista saakka useilla paikkakunnilla molemmissa maissa. Samalla ilmatieteen laitokset julistivat korkeimman hälytystilan ihmiskehoa rasittavan kuumuuden ja metsäpalovaaran vuoksi monissa osissa Espanjaa ja Portugalia.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Espanjassa ainakin kaksi ihmistä on menehtynyt paahteessa kahden ensimmäisen hellepäivän aikana, kertoo El Pais -lehti. Eteläisessä Portugalissa Algarven alueella Monchiquessa taisteltiin jo yli tuhat hehtaaria maastoa polttanutta metsäpaloa vastaan ”äärimmäisissä oloissa”, kertoi yleisradioyhtiö RTP lauantaina.

Yli 40 asteen kuumuuden ennustetaan jatkuvan osissa Portugalia vielä maanantaina. Viinintuotanto on merkittävä tulolähde maataloudessa, ja pitkäkestoinen porotus huolestuttaa osaa portugalilaisista viljelijöistä tuotantoalueista riippuen.

Viinikasvi nauttii auringosta ja lämmöstä, mutta näiden päivien poikkeuskelissä viini paistuu tavanomaista herkemmin varotoimista huolimatta, Rui Soares sanoo.

”Levitimme aurinkosuojaa tertuille ja köynnösten lehdille tänä vuonna ensimmäisen kerran koskaan. Mutta sekään ei tehonnut. Koko vuoden työ kuivuu osin hukkaan”, hän harmittelee.

Isäntä kulkee niskan peittävässä lippalakissa köynnösten sarkoja pitkin tytär Sofia, 9, kintereillään Castanheira do Ribatejossa. Paikkakunta kuuluu Lissabonin viininviljelysalueeseen. Se sijaitsee pääkaupungista pohjoiseen Tajojoen ja Atlantin välissä.



Soaresin viininvalmistukseen kypsyviä rypäleitä ja köynnösten lehtiä peittää laikukas vaalea puuteri. Harsomainen pöly on saviperäistä kaoliinia, jota viljelijät voivat esimerkiksi ruiskuttaa viinikasviin auringon poltetta ja kuivumista ehkäistäkseen.

”Yli 40 astetta meidän seudulla ei ole mitenkään tavatonta. Viinikasvi sopeutuu hyvin asteittaisiin lämpötilan muutoksiin. Tänä vuonna alkukesä oli kuitenkin viileä kuin teille tyypillinen sää pohjoisessa Euroopassa. Ja sitten lämpötila kohosi kertaheitolla päälle paristakymmenestä näihin korkeisiin lukemiin”, Soares selostaa harmistuneena.

Siksi osa rypäleistä ei kestä. Soares hypistelee joidenkin köynnösten lehtiä. Ne murenevat kuin paperi.

Hedelmä- ja viinitilan viljelyksistä 18 hehtaaria on varattu puna- ja valkoviinille. Alle kymmenellä hehtaarilla viljellään suoraan kuluttajan syötäväksi tarkoitettuja rypälelajikkeita.

Myös pöytärypäleiksi kutsutut tertut saivat tänä vuonna ensimmäisen kerran hipiälleen näkymättömän vahasuojan aurinkoa vastaan. Soares nostelee kasvien lomasta hautovassa säässä näytille terttuja, joiden rypäleistä puolet ovat velttoja ja ruskeita, varjon puolelle jääneet yhä mehevän pulleita ja vihreitä.

”Etelän suuntaan riippuvat tertut kärsivät pahiten. Iltapäivällä polte on ankarinta.”

Tilan tulevaisuudelle on hänen mukaansa olennaista ainakin se, mihin ilmansuuntiin viiniköynnökset istutetaan tulevaisuudessa. Toiset lajikkeet myös kestävät paremmin oikukkaasti sahaavia sääilmiöitä, kuin toiset, isäntä kertoo.

Parinkymmenen kilometrin päässä Lissabonin tuotantoalueen suurimman yhtiön Casa Santos Liman viininviljelykseen erikoistunut agronomi Sergio Neto, 46, ei kuitenkaan ole äärimmäisestä helleaallosta sanottavasti huolissaan.

”Jos lämpötilat alkaisivat hakata 50 asteen ennätyksiä, silloin tietenkin paistuisi kaikki”, hän toteaa rempseästi horisonttiin katoavien viinipeltojen reunalla. Täälläkin Neton työpäivä alkaa varhain aamusta ennen iltapäivän kuuminta aikaa mahdollisia palaneita rypäleitä etsien. Lounaan jälkeen maatyöt kaikkialla Portugalin kuumuudessa taukoavat.

Neto kehuu viinikasvia sietokykyiseksi, mutta tänä vuonna odottamattomasti vasta loppukeväällä alkaneet sateet kiusasivat.

”Meidän seudulla sataa yleensä joulukuusta helmikuuhun. Sitten kevät on kevät ja kesä on kesä. Tutut vuodenajat tuntuvat liukuvan. Nyt satoi myöhään touko–kesäkuussa, kun viini kukki”, hän luonnehtii vehreillä viljelyksillä.

Tilan turismista vastaava Rita Rosário nauraa vieressä, että kaveripiirissä nuristiin tähän asti, pitääkö ruveta ostamaan joululahjoja.

”Skandinavia paistatteli lämmössä, johon me olemme tottuneet. Meillä oli viileää ja taivas pilvessä kuin talvella.”

Portugalin kuumimmalla seudulla Alentejossa enologi Sandra Alves kertoo nauttivansa gazpachokeittoa ja lämmintä teetä läkähtymisen ehkäisemiseksi. Alves työskentelee Esporãon viiniyhtiössä Reguengosin viljelyalueella Espanjan rajan tuntumassa. Naapurikunnassa Granja Amarelejassa mitattiin Portugalin kaikkien aikojen korkein lämpötila, 47,4 astetta, vuonna 2003. Se ei ole tällä erää toistaiseksi mennyt puhki monista ennakkovaroituksista huolimatta.

Itärajan tuntumassa Alentejossa on totuttu elämään ajoittain pätsissä. Viiniä on pakko kastella ja kuumuutta sietäviä lajikkeita tutkitaan, Alves kertoo. ”Vaarallisinta rypäleiden kannalta on, jos kuivuuteen ja korkeisiin lämpötiloihin yhtyy polttava Saharan tuuli”, hän sanoo puhelimessa.

Esporãon tilan viiniköynnösten lehtiä suojaa myös vaalea kaoliinikerros. Tilalla on kymmenen hehtaarin koepalsta ilmaston muuttumisen varoilta. ”Palstalla tutkitaan 188 eri rypälelajikkeen kestokykyä kuivuutta ja kuumuutta vastaan.”

Portviinin tuotantoalueella Dourojoen laaksossa Pohjois-Portugalissa tuottajia ovat yllättäneet tiuhentuneet raekuurot. Joillakin seuduilla viljelykset ovat odottamatta kuuran peitossa aamuisin. Sandra Alvesin mielestä maanviljelyksessä yleensä Portugalissa ääri-ilmiöt tuntuvat yleistyneen.

”Ei se, että sataa. Mutta jos sataa, niin kerralla niskaan saadaan valtavat rankkasateet.”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Portugali
  • Viinit
  • Sää

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Sotilaslähde HS:lle: Venäläiskytkyinen Airiston Helmi ollut vuosia Puolustusvoimien ja Supon tarkkailun alla – ”Ne hankkivat strategisia kohteita ja me olemme hölmöjä, kun olemme myyneet”

    2. 2

      Mitä Nokian johdossa tapahtui? Kirjan julkaiseva Risto Siilasmaa kertoo HS:lle yhtiön vaikeista vuosista Jorma Ollilan aikana 

      Tilaajille
    3. 3

      Kun kaljatölkki osui Konsta Pylkkäsen, 28, selkään, hän muisti, etteivät nämä olekaan oikeita kavereita – Moni vammainen kokee kiusaamista ja syrjintää

    4. 4

      Keskellä Pitäjänmäkeä seisoo ainutlaatuinen omakotitalo – Se muistuttaa siitä, että taksikuski Alvi Hirvosella oli yksi aivan erityinen asiakas

      Tilaajille
    5. 5

      Itäsuomalaiset miehet tulevat Viipuriin viihtymään ja vähät välittävät hiv-epidemiasta – ”En ole ikinä käynyt hiv-testissä, enkä mene”, sanoo Venäjällä seksipalveluja käyttävä Markku

      Tilaajille
    6. 6

      Jorma Ollila vastaa Siilasmaan kuvailemiin ongelmiin yhtiön johtamisessa – Väitteet ovat hänen mukaansa kärjistettyjä tai vääriä

      Tilaajille
    7. 7

      Amerikkalaiset eivät osaa lopettaa vihaamista

    8. 8

      HS Paraisilla: Poliisi tutki vanhoja sotilasveneitä Airiston Helmi Oy -yrityksen laiturissa

    9. 9

      Mestarien liigan katsomoissa huutaa nyt joukkio, jonka taival on kuin verivana katsomo­tappeluista kansan­murhaan

    10. 10

      Krp otti kaksi kiinni laajoissa etsinnöissä Turun seudulla, myös Puolustusvoimat osallistui operaatioon – tämä etsinnöistä ja epäillyistä talous­rikoksista tiedetään päivän jälkeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Krp otti kaksi kiinni laajoissa etsinnöissä Turun seudulla, myös Puolustusvoimat osallistui operaatioon – tämä etsinnöistä ja epäillyistä talous­rikoksista tiedetään päivän jälkeen

    2. 2

      ”Hän ei lopeta koskaan” – Tällainen mies on rahalla, viinalla ja nuuskalla lapsia Helsingin keskustassa houkutellut sarjahyväksikäyttäjä

      Tilaajille
    3. 3

      Luksusautoja myydään verkossa muutamalla tonnilla – Mutta onko käytetty Jaguar S-Type hyvä ostos?

    4. 4

      Sotilaslähde HS:lle: Venäläiskytkyinen Airiston Helmi ollut vuosia Puolustusvoimien ja Supon tarkkailun alla – ”Ne hankkivat strategisia kohteita ja me olemme hölmöjä, kun olemme myyneet”

    5. 5

      Kaikki naiset eivät kohta kelpaa naisiksi yleisurheilun huipulla, ja tulkinta kohdistuu vahvasti yhteen juoksijaan – ”Ajassa voidaan palata sata vuotta taaksepäin”

    6. 6

      Nykylasten normaali on jotain, mitä me nelikymppiset emme edes olisi voineet nähdä

    7. 7

      Suomalainen turisti, älä luota poliisiin!

    8. 8

      HS Paraisilla: Poliisi tutki vanhoja sotilasveneitä Airiston Helmi Oy -yrityksen laiturissa

    9. 9

      Kokoomus hyökkäsi pääministeri Sipilää vastaan, Sipilä suuttui ja ryhtyi vasta­hyökkäykseen – Soini-äänestyksestä syttyneen riidan syy ilmeisesti väärin­ymmärrys

    10. 10

      Uusi nopea testi paljastaa, kuinka suuri on riski sairastua muistisairauteen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ihmisroskana” esitetty asunnoton alkoholisti Markku Korhonen ahdistui ja suuttui niin, että teki rikos­ilmoituksen – entinen yrittäjä auttoi pitkään muita, mutta päätyi itse sillan alle

    2. 2

      Virpi oli luokan priimus ja lääkäriperheen kultahippu – Hänestä tuli kirurgi, joka leikkasi potilaita lääkehuuruissa ja joutui lopulta vankilaan

      Tilaajille
    3. 3

      Puolella miljoonalla suomalaisella on riittämätön lukutaito – Testaa, kuinka hyvin itse ymmärrät lukemaasi

    4. 4

      Äiti riehui, ryyppäsi ja teki lopulta itsemurhan – Kun Sari Järn halusi ymmärtää miksi, hän löysi suvun synkän historian

      Tilaajille
    5. 5

      Krp otti kaksi kiinni laajoissa etsinnöissä Turun seudulla, myös Puolustusvoimat osallistui operaatioon – tämä etsinnöistä ja epäillyistä talous­rikoksista tiedetään päivän jälkeen

    6. 6

      Helsinkiläisnaisen auto saarrettiin traktorilla Nuuksiossa – ”Espoon sumputtaja” Lucas Heimsch perheineen kertoo nyt, mikä kaupunkilaisten käytöksessä mättää

    7. 7

      Espoolainen oppilas kuoli saatuaan sairaus­kohtauksen liikunta­tunnilla, jolla tehtiin piip-testiä – Testistä on annettu tarkat ohjeet kouluille, sanoo sivistys­toimen johtaja

    8. 8

      Miehet ovat usein tajuamattaan henkisen väkivallan uhreja – ”Miehillä voi olla parinkymmenen vuoden kokemus alistamisesta”

    9. 9

      ”Ongelmista ykkönen on viina, kakkonen on viina ja kolmonen on viina” – Ensihoidon eläköityvä vastuulääkäri Teuvo Määttä on nähnyt Helsingin pimeän puolen

    10. 10

      Siirtämäänsä autoa tuhonnut hinaus­auton kuljettaja herätti hämmennystä Vantaan Koivu­haassa – auto oli tarkoituskin viedä romutettavaksi, kertoo kuljettaja

    11. Näytä lisää