Donald Trumpin hallinto laittoi Michelle Obaman laatimat kouluruoka­suositukset uusiksi

Yhdysvaltain presidentti Donald Trumpinhttps://www.hs.fi/haku/?query=donald+trumpin hallinto kävi perjantaina Yhdysvaltain entisen ensimmäisen naisen Michelle Obamanhttps://www.hs.fi/haku/?query=michelle+obaman laatimia kouluruokasuosituksia vastaan.

Yhdysvaltain maatalousministeriön alainen ruoka- ja ravitsemusviranomainen FNS kertoi uusista kouluruokasuosituksista perjantaina. Uudet ohjeet sallisivat yhdysvaltalaiskoulujen leikata tarjoamistaan vihanneksista ja hedelmistä ja mahdollistaisivat koulujen myydä enemmän pitsaa, hampurilaisia ja ranskanperunoita. Tämänhetkisten suositusten alla koulujen on pakko tarjota listoillaan tietty määrä kasviksia ja hedelmiä.

Asiasta kertovat muun muassa The New York Timeshttps://www.nytimes.com/2020/01/17/us/politics/michelle-obama-school-nutrition-trump.html?action=click&module=Top%20Stories&pgtype=Homepage ja brittilehti The Guardianhttps://www.theguardian.com/us-news/2020/jan/17/trump-administration-school-lunch-michelle-obama-rules-roll-back.

Uudistusta perustellaan muun muassa ruokahävikin pienentämisellä, kertoo New York Times.

”Koulut kertovat jatkuvasti, että ruokaa päätyy liikaa jätteeksi. Aterioiden tarjoamiseen tarvitaan enemmän tervettä järkeä”, sanoi maatalousministeriön edustaja Sonny Perduehttps://www.hs.fi/haku/?query=sonny+perdue lehden mukaan.

”Olemme kuunnelleet kouluja ja ryhdymme nyt toimiin.”

Perdue puhui jo vuonna 2017 terveellistä kouluruokaa vastaan esittäen, että lapset eivät suostuneet syömään sitä. Hänen mukaansa tämä heikensi terveellisen kouluruokaohjelman tarkoitusta, kertoo The Guardian.

”Jos lapset eivät syö ruokaa ja jos se päätyy jätteeksi, eivät he saa mitään ravintoa”, hän sanoi.

Michelle Obama pyrki edistämään kouluruokaa yhdysvalloissa terveellisempään suuntaan, kun hänen aviomiehensä Barack Obama https://www.hs.fi/haku/?query=barack+obamatoimi maan presidenttinä ennen Trumpia. Obaman aikakaudella roskaruuan myyntiä rajoitettiin kouluissa. Michelle Obama pyrki myös edistämään lasten liikkumista erilaisilla hankkeilla ja kampanjoilla.

Esimerkiksi Harvardin yliopiston ravitsemustieteen professori Juliana Coheninhttps://www.hs.fi/haku/?query=juliana+cohenin mukaan Obaman työ auttoi miljoonia lapsia laihtumaan, kertoo New York Timesin artikkeli.

Yhdysvalloissa ylipaino on iso ongelma, ja siitä kärsii arviolta lähes 14 miljoonaa lasta. Yli 30 miljoonaa lasta osallistui Obaman edistämään kansalliseen kouluruokaohjelmaan, jolla kouluruokaa pyrittiin saamaan terveellisemmäksi.

FNS:n mukaan kouluruokavalikoimasta ei ole tarkoitus tehdä epäterveellistä uudistuksen myötä, vaan tarjota enemmän vaihtoehtoja. Uusien kouluruokasääntöjen mukaan koulut saisivat esimerkiksi vähentää aamupalalla tarjottujen hedelmien määrää, jotta hävikki vähenisi. Hedelmien tilalle ravitsemusviranomaiset ehdottivat muun muassa ”lihaa ja lihankorvikkeita”.

Ravitsemustieteilijät ovat puolestaan arvostelleet uusia linjauksia, koska pelkäävät New York Timesin mukaan niiden lisäävän epäterveellisten ruokien suosiota kouluissa. Uudet suositukset esimerkiksi mahdollistavat à la carte -listojen laajentumisen kouluissa, mikä arvostelijoiden mukaan lisäisi esimerkiksi hampurilaisten kaltaisten ruokien suosiota.

Maatalousministeriön lausunto herätti vastustusta demokraateissa myös sen takia, että se julkisti uudet kouluruokasuunnitelmansa Michelle Obaman syntymäpäivänä eli 17. tammikuuta.