Ensin luin Kjetil Østlin ja Simen Sætren uutuuskirjan Vieras laji, jossa Norjan lohenkasvatusta murjotaan olan takaa. Sen jälkeen haastattelin kirjailijat.
Aion syödä Norjan lohta jatkossakin.
Mutta on siitä vähän maku mennyt.
Yksi kirjan monista tarinoista menee seuraavasti.